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Mochis


Mathilda Motte


Le mochi est l'un des desserts préférés des Japonais qui se déguste à toute heure de la journée.Constitué d'une pâte de riz gluant, le mochi, à la texture surprenante, peut être fourré aux haricots rouges, aux fruits, à la crème de marron, au thé vert... Il peut être...

Parution : 2021-11-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Coffrets cuisine
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Sushis, chirashis et cie


Mathilda Motte


Retrouvez 30 recettes  de sushis et de chirashis, mais également de makis, de donburis et même de mochis.En début d’ouvrage, des pas à pas détaillés  vous expliquent comment préparer le riz vinaigré ou comment découper le poisson. Un glossaire vous permettra de...

Parution : 2019-02-13
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Fait Maison
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Plats asiatiques


Mathilda Motte


30 recettes de plats asiatiques à préparer en 7 minutes seulement.Des idées pour ne plus passer des heures en cuisine et pour pouvoir préparer de bons petits plats maison en rentrant du boulot. 

Parution : 2018-03-07
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Autres Collections
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Wok


Mathilda Motte


Parce qu'on n'a pas toujours le temps de cuisiner en rentrant le soir.Parce que wok ne rime pas forcément avec plats asiatiques.Parce que faire vite, beau et bon c'est posible !3 bonnes raisons de ne passer que 7 minutes en cuisine par jour.Alors, à vos marques... Prêts...

Parution : 2017-08-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : 7 minutes en cuisine
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