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Ajouter à ma liste d'envies Functional Food Products and Sustainable Health Saghir Ahmad , Nasser Abdulatif Al-Shabib There is a growing global awareness of the link between good diet and health. This fascinating book reviews various functional foods or nutraceuticals and the bio-active compounds they contain in order to identify the role of bioactive compounds such as nisin,... Parution : 2020-08-29 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Springer PDF ePub J'achète 147,69 €

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Functional Food Products and Sustainable Health

Saghir Ahmad , Nasser Abdulatif Al-Shabib

There is a growing global awareness of the link between good diet and health. This fascinating book reviews various functional foods or nutraceuticals and the bio-active compounds they contain in order to identify the role of bioactive compounds such as nisin,...

Parution : 2020-08-29

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Springer

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