Biographie et livres de Nina Barbier

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Nina Barbier, auteure et réalisatrice de télévision, collabore depuis quinze ans avec les chaînes françaises et étrangères sur des sujets de société, d’histoire et de religion. Malgré-elles est inspiré d’un documentaire éponyme pour lequel elle a recueilli tous les témoignages.

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Petit traité d'ethno-pâtisserie

Nina Barbier , Pascale Laurent , Emmanuel Perret

JC Lattès (réédition numérique FeniXX)

1997-01-01

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Macaron ou Religieuse, Mille-feuille ou Tête de nègre... D'où viennent-ils ? Qui les a inventés ? Un pâtissier amoureux, une nonne gourmande, un prédicateur pressé, un général affamé ? Depuis toujours, les pâtissiers nous offrent des douceurs qui...

6,99 €

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