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Cuisines d'Afrique du Nord


Farah Keram , Nina Medioni


Saisonnalité sacrée, résilience, rituels culinaires : les cuisines d’Afrique du Nord sont un patrimoine vivant, tissé d’histoires intimes et collectives. La journaliste Farah Keram nous entraîne au cœur des traditions culinaires transmises par les femmes de sa...

Parution : 2025-04-23
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Flammarion
Collection : Gastronomie
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19,99

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