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Biographie et livres de Nathalie Ollat

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Agronome de formation, Nathalie OLLAT est spécialiste de la physiologie de la vigne. Directrice de l’UMR Écophysiologie de la vigne à INRAE Bordeaux, ses recherches portent sur les porte-greffes et le système racinaire, ainsi que sur les interactions avec l’environnement.

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Vine, wine and climate change

Jean-Marc Touzard , Nathalie Ollat

QUAE

2025-01-27

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Grapevine is being affected by climate change in many ways, from earlier plant development – which could make vines more vulnerable to spring frosts – to earlier grape ripening.Increasingly intense extreme weather events, such as heat waves and...

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Vigne, vin et changement climatique

Jean-Marc Touzard , Nathalie Ollat

Le changement climatique a de nombreux effets sur la vigne, dont un développement plus précoce conduisant éventuellement à une plus grande vulnérabilité aux gelées de printemps et à une avancée certaine de la période de maturation des raisins.Par ailleurs, des...

Parution : 2024-03-07
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : éditions Quae
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