Biographie et livres de Pierre Galtier

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Pierre Galtier est pharmacien de formation. Il a exercé ses fonctions de directeur de recherches à l’Inra de Toulouse sur le thème de la pharmacologie et la toxicologie appliquées aux mycotoxines et aux médicaments vétérinaires.

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Danger dans l'assiette

Sylviane Dragacci , Pierre Galtier , Nadine Zakhia-Rozis

QUAE

2011-01-01

PDF sans DRM, epub sans DRM

Les moisissures sont présentes partout dans notre environnement. Certaines sont inoffensives mais d'autres peuvent se révéler dangereuses, voire mortelles. Quelques-unes peuvent en effet produire des molécules...

13,99 €

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