Tous les ebooks de Thomas Marie en EPUB


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Le Grand livre de la viennoiserie - Classique - Tendance - Prestige


Jeremy Ballester , Jean-Marie Lanio , Olivier Magne , Thomas Marie


Les quatre boulangers de RÉFÉRENCE s'associent et se révèlent dans cet OPUS ! Après le succès du Grand Livre de la Boulangerie, Le Grand Livre de la Viennoiserie est le nouvel outil indispensable du boulanger. À travers 80 recettes dont certaines en pas à pas illustrés,...

Parution : 2023-12-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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20,99
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Le Grand livre du snacking - Sandwichs - Friture - Traiteur


Thomas Marie , Arnaud Nicolas , Patrick Ogheard , Christian Segui


LA RÉFÉRENCE DU SNACKING POUR TOUS LES PROFESSIONNELS DELA CUISINE !Avec près de 80 recettes, Le Grand Livre du Snacking s'inspire des tendances actuelles, des recettes du monde et des grands classiques traiteur, pour livrer des créations originales à la fois...

Parution : 2023-12-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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20,99
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Le Grand livre de la Boulangerie - Pains - Viennoiseries - Traditions


Jean-Marie Lanio , Thomas Marie , Patrice Mitaille


Le nouvel outil indispensable du boulanger ! Avec l'intégralité des 180 recettes des best-sellers primés,Le Grand livre de la boulangerie etLe Grand livre de la Viennoiserie, et 20 recettes inédites, cette compilation est un véritable ouvrage de références ! Entre...

Parution : 2023-12-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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20,99
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Le Grand Livre de la Boulangerie


Thomas Marie


Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé,...

Parution : 2017-10-12
Format(s) : ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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19,99

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