Tous les ebooks de Valéry Drouet en PDF et EPUB


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Mijotés


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


Jarret de veau braisé, Bœuf carottes à l'orange, Marmelade de cochon, Coq au vin, Blanquette au saumon... Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez plus de 30 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les...

Parution : 2018-12-18
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Mango
Collection : A table !
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Patates


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


Frites, gratin dauphinois, baeckeofe au lard, croquettes aux crevettes, tartiflette au camembert, acras aux champignons… Rien de mieux que de partager un bon repas ! Passez derrière les fourneaux et découvrez 40 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les...

Parution : 2018-12-17
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Mango
Collection : A table !
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Gâteaux


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


Charlotte, baba à l'orange, flan pâtissier, pavlova, cheesecake à l'abricot... Rien de mieux que de partager un bon repas !Passez derrière les fourneaux et découvrez 40 recettes généreuses et gourmandes pour toutes les occasions. Faites-vous plaisir !À vous de choisir...

Parution : 2018-12-14
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Mango
Collection : A table !
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Plats express


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


Faites-vous plaisir ! Salade d'avocat grillé, bagel magret-chèvre, wok d'épaule de cochon, poêlée minute à la thaïe, brochettes de poulet...À vous de choisir ! Rien de mieux que de partager un bon repas. Passez derrière les fourneaux et découvrez 35 recettes généreuses...

Parution : 2018-11-28
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Mango
Collection : A table !
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Desserts


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


Pavlova, Tiramisu, Profiteroles, Cannelés, Tarte tatin, Charlotte aux framboises... Entrez en cuisine et lancez-vous dans plus de 30 recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de vos convives !

Parution : 2018-03-28
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Mango
Collection : A table !
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Italie


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


Antipasti, Osso buco, Minestrone, Polpette, Lasagne, Tiramisù... Bienvenue en Italie ! Entrez en cuisine et lancez-vous dans des recettes généreuses et gourmandes qui sauront ravir les papilles de vos convives !

Parution : 2018-03-28
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Mango
Collection : A table !
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Cook It Yourself - Foie Gras et Terrines


Valéry Drouet


Réalisez vous-même vos foies gras et terrines et soyez fiers de dire à vos convives : « c’est moi qui l’ai fait » ! Des recettes faciles à réaliser, avec des pas à pas pour maîtriser les bons gestes. Cook it yourself, une collection 100 % fait maison pour plus de goût...

Parution : 2015-03-02
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Mango
Collection : Cook it yourself
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Jeunes chefs - Gault & Millau


Valéry Drouet , Philippe Toinard , Pierre-Louis Viel


Pour la première fois, 24 jeunes chefs consacrés par Gault & Millau "jeunes talents de l'année" dévoilent leurs recettes pour un tour de France créatif et gourmand.72 recettes à partager avant de pousser la porte de leur maison afin qu'ils vous présentent toute...

Parution : 2013-09-17
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Mango
Collection : Gault & Millau
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Beignets, churros, donuts


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


Préparez vos beignets, churros et donuts pour toutes les occasions, avec des ingrédients simples.19 Recettes sucrées• Beignets aux pommes, sauce au cidre• Gros beignets à la confiture• Beignets crème d’amandes et fleur d’oranger• Churros au cacao, sauce chocolat...

Parution : 2013-05-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Tendances gourmandes
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Roudoudous et caramels


Valéry Drouet


Livre illustré de 30 recettes de roudoudous et de caramels pour retrouver toutes les saveurs qui ont marqué votre enfance ! Roudoudou au citron, roudoudou chocolat-caramel, roudoudou aux fraises Tagada, caramel mou, sucettes au caramel…

Parution : 2012-10-03
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : mini Master Class
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Télécharger le livre :  Tapas entre amis
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Tapas entre amis


Valéry Drouet


Les tapas sont variées et colorées et se picorent en toute simplicité. Laissez-vous tenter par ces gourmandises et mettez du soleil dans vos apéritifs.Tortilla au piment d’Espelette, mini-brochettes de poulet au lard, empanadas à l’oignon et au chorizo, croquettes de...

Parution : 2012-08-29
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Télécharger le livre :  Recettes au caramel
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Recettes au caramel


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


30 recettes créatives pour explorer les saveurs sucrées-salées du caramel :15 recettes salées : agneau confit caramélisé aux pruneaux et aux amandes, langoustine croustillante au caramel de cumin, tatin de navets au caramel de romarin...15 recettes sucrées : perles du...

Parution : 2012-04-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Albums Larousse
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Télécharger le livre :  Religieuses et éclairs
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Religieuses et éclairs


Valéry Drouet


Confectionner la pâte à chou, « coucher » la pâte sur la plaque, préparer des crèmes et des mousses pour fourrer les éclairs, réaliser différents glaçages et décorer les gâteaux de façon originale.Éclairs et religieuses aux goûts classiques (vanille, chocolat, café)...

Parution : 2012-03-21
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Albums Larousse
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Le véritable Petit-beurre - Bastogne et spéculoos


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


Vous aimez le petit goût caramel du spéculoos ?Vous craquez pour les quatre coins des petits-beurre ? Découvrez comment préparer de délicieux desserts avec ces biscuits de notre enfance, dans ces 25 recettes originales et illustrées :- Avec des spéculoos : Tarte sablée...

Parution : 2012-01-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
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Télécharger le livre :  Sucettes apéritives
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Sucettes apéritives


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


30 recettes de sucettes salées ou sucrées à préparer pour des apéritifs réussis...:15 recettes de sucettes salées... boules de carotte et de navet glacées au thym citron, saumon anisé roulé aux herbes folles, dés de jambonneau laqué au saté...15 recettes de sucettes...

Parution : 2012-01-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Albums Larousse
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Télécharger le livre :  Cette année, je fais la bûche !
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Cette année, je fais la bûche !


Valéry Drouet


De la classique bûche garnie de la crème au beurre à la bûche des nuls ou, au contraire, celle des pros, en passant par la bûche igloo, la girlie, la bûche qui se détache en « esquimaux » à emporter, la régressive ou encore celle en forme de coeur... 30 recettes...

Parution : 2011-10-05
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Albums Larousse
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Sirops et orangeades


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


Retrouvez 40 recettes de sirops pour retrouver toute la saveur des fruits : sirop de grenadine, sirop d'orgeat, sirop de framboise, orangeade, etc.

Parution : 2011-06-29
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Collection
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Cuisine végétarienne


Valéry Drouet , Pierre-Louis Viel


Retrouvez 40 recettes d'apéros et de plats végétariens. La cuisine végétarienne n'est pas triste mais est pleine de couleurs et de saveurs, comme vous le découvrirez avec ces recettes originales.

Parution : 2011-05-18
Format(s) : ePub
Éditeur : Hachette Pratique
Collection : Collection
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Tout vapeur


Valéry Drouet


Avec ces 30 recettes illustrées, la cuisine à la vapeur n’aura plus de secret pour vous ! Cuit-vapeur, couscoussier, papillote, panier en bambou…découvrez tout les modes de cuisson et préparez de bons petits plats gourmands et légers, en toute simplicité. Légumes...

Parution : 2011-02-09
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Albums Larousse
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Soufflés


Valéry Drouet


30 recettes illustrées, du classique soufflé au fromage au soufflé aux carottes ou à celui au roquefort et au gingembre, qu’on attendra patiemment à la sortie du four et qu’on s’empressera de déguster en toute gourmandise. Pour le dessert, on choisira entre les soufflés...

Parution : 2011-01-05
Format(s) : ePub
Éditeur : Larousse
Collection : Albums Larousse
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