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Biographie et livres de Viviane CLAVIER
Viviane Clavier est maître de conférences HDR au Gresec. Ses recherches s’inscrivent dans le champ de l’information spécialisée et professionnelle et portent plus particulièrement sur l’organisation des connaissances dans les dispositifs info-communicationnels.
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Wiley-ISTE
2022-02-15
Omniprésente au travail, l'information professionnelle fait partie de ces objets familiers qu'il est difficile d'appréhender scientifiquement. Par ses contributions originales, cet ouvrage aborde le sujet sous l'angle des discours et des pratiques des acteurs...
Food is a major health issue; the links between diet and health are dominant in nutrition discourse and practice. Food and Health: Actor Strategies in Information and Communication identifies the informational practices of nutrition professionals and consumers to study...
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