Tous les ebooks de la collection "Beaux-Livres Cuisine (Hors collection)" - Marabout


7  résultat(s)
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Le manuel du bartender


Johann Bouard


Johann Bouard, pionnier du cocktail en France et créateur de cocktails pour les grands palaces du monde, ouvre les portes de son labo pour vous aider à créer chez vous des cocktails dignes d'un véritable bartender.Vous trouverez dans ce livre :Quel matériel choisir...

Parution : 2025-10-22
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Cuisine vietnamienne maison


Ha Noi 1988


Plongez dans la cuisine vietnamienne et découvrez ses saveurs exceptionnelles à travers des recettes simples, traditionnelles ou plus originales.Apprenez l’art du pliage en réalisant les fameux G i cu n (rouleaux de printemps), savourez une délicieuse soupe  ph , des...

Parution : 2025-10-08
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Le pouvoir de l'assiette


Mathilde Lacombe


Et si bien manger devenait simple, joyeux… et profondément transformateur ?Plus de 80 recettes simples et anti-inflammatoires, du petit-déjeuner au dessert,accompagnées de conseils nutritionnels pour reconnaitre les propriétés dechaque ingrédient. À l'aide des cahiers...

Parution : 2025-09-10
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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30,99
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Carnet de bouche(r)


Kris Maccotta , Marjolaine Patureau


Amateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de Marjolaine et Kris, à la tête de la Boucherie Bouche.Ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus...

Parution : 2023-10-25
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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33,99
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Gâteaux de chefs


Julie Mathieu , Muriel Tallandier


Fou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou...

Parution : 2023-09-27
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Atlas Obscura de la gastronomie


Dylan Thuras , Cecily Wong


Entre spécialités culinaires pittoresques, festivals de mets et musées gourmands, les esprits curieux de la communauté  Atlas Obscura servent un festin de merveilles à picorer.Préparez-vous au lancer de panses de mouton (haggis) en Écosse, à voir les moutons à queue...

Parution : 2022-11-23
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Six saisons en cuisine


Joshua Mcfadden


Joshua McFadden, chef et maraicher, nous apprend à renouer avec le bon goût des légumes et classe ses recettes au rythme de six saisons : le printemps, le début, le milieu et la fin d’été, l’automne et l’hiver.Plus de 200 recettes qui mettent les légumes à l’honneur,...

Parution : 2022-10-26
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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