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Télécharger le livre :  PAC et mondialisation
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PAC et mondialisation


Jean-Marie Séronie


L’agriculture est aujourd’hui au cœur de nombreuses préoccupations mondiales — alimentation et santé, environnement, cadre de vie — et, dans la perspective d’une planète peuplée de 10 milliards d’habitants, l’alimentation prend une dimension géostratégique essentielle....

Parution : 2018-09-13
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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La Nanorévolution


Jacques Jupille , Azar Khalatbari


Inodores, incolores, invisibles et passe-partout grâce à leur très petite taille, les nanomatériaux ont envahi depuis quelques décennies les objets du quotidien : bonbons et chocolats, peinture et colle, vêtements et médicaments, yaourts et plats cuisinés, crème de...

Parution : 2018-09-13
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe


Philippe Jeanneaux


Dans le contexte de modification de la Politique agricole commune (fin des quotas laitiers, réallocation des aides), de volatilité des prix, de crise de renouvellement des générations, de poursuite de la restructuration des élevages laitiers, de rapports tendus avec la...

Parution : 2018-09-06
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Les antibiotiques, c'est la panique !


Jacques Acar , Étienne Ruppé


Tout commence par un banal retour de voyage : Lucie ramène d’Inde de beaux souvenirs et une petite infection. Petite ? L’équipe du Samu qui la prend finalement en charge doit faire face à une bactérie résistante à tous les antibiotiques disponibles ! Comme Lucie, nous...

Parution : 2018-08-30
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Des oiseaux et des hommes


Jacques Blondel , Jean-François Desmet , Virginie Maris


Les services écosystémiques se définissent par ce que le vivant non humain apporte aux sociétés humaines en termes d’approvisionnement en ressources, de fonctions de support et de régulation des écosystèmes, mais aussi en termes de bienfaits culturels d’ordre...

Parution : 2018-07-05
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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L'eutrophisation


Collectif


L’eutrophisation touche de nombreux lacs, réservoirs, rivières et zones côtières, en France et dans le monde. Elle génère des perturbations majeures pour les écosystèmes aquatiques et a des impacts sur les...

Parution : 2018-07-05
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : QUAE
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Notre air est-il respirable ?


Alain Grimfeld , Lise Loumé , Francelyne Marano


 « Nouveau pic de pollution attendu en Île-de-France », « une vague de particules fines touche le pays », « La France suffoque »… Ces dernières années, les alertes à la pollution se sont enchaînées dans l’Hexagone, des jours durant, lors des fortes chaleurs d’été...

Parution : 2018-06-28
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Éditeur : QUAE
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De l'analyse des réseaux expérimentaux à la méta-analyse


François Brun , David Makowski , François Piraux


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L’analyse de données joue un rôle croissant dans la recherche agronomique, l’expertise scientifique...

Parution : 2018-06-28
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Éditeur : QUAE
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Innovation et développement dans les systèmes agricoles et alimentaires


Collectif


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.L’innovation est souvent présentée comme l’un des principaux leviers pour promouvoir un développement...

Parution : 2018-06-28
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
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Les amphibiens à la loupe


Alain Morand


Grenouilles, crapauds et rainettes, tritons, salamandres et cécilies comptent parmi les quelque 8­000 espèces décrites de nos jours chez les amphibiens actuels. Qu’ils soient familiers de nos environnements ou exotiques, ces animaux font...

Parution : 2018-06-21
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Impacts des sons anthropiques sur la faune marine


Laurent Chauvaud , Sylvain Chauvaud , Aurélie Jolivet


Loin du monde du silence, le milieu marin doit se concevoir comme un environnement sonore. L’océan est porteur de bruits d’origine physique (vagues, pluie, glace, séismes) et biologiques (chant des baleines, clics des dauphins, claquements de crevettes ou d’oursins). Ce...

Parution : 2018-06-21
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Éditeur : QUAE
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La douleur n'est pas une fatalité !


Bernard Calvino , André Grimaldi , Odile Robert


Singulière douleur ! Face à elle, nous sommes tous uniques et tous concernés, personnellement ou dans notre entourage, par la douleur chronique.Ce livre parle de femmes et d’hommes confrontés à la douleur. Au travers de portraits vivants, d’histoires vécues, y sont...

Parution : 2018-06-14
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Quoi de neuf sur le sommeil ?


Anne Le Pennec , Sylvie Royant-Parola


Ah ! Si nous pouvions nous passer de sommeil et disposer malgré tout de tous nos moyens physiques et intellectuels pour nous adonner à mille et une activités... Vous en rêvez ? Hélas, tôt ou tard, il faut se résoudre à dormir. Le sommeil, du reste, finittoujours par...

Parution : 2018-05-17
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Architecture des plantes et production végétale


Daniel Barthélémy , Philippe De Reffye , François Houllier , Marc Jaeger


Comment modéliser la production végétale en iutilisant rles concepts de l’architecture des plantes ? À l’interface des disciplines biologiques, des mathématiques et de l’informatique, la modélisation des plantes présentée dans cet ouvrage permet de comprendre comment...

Parution : 2018-05-15
Format(s) : PDF sans DRM
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Restaurer les milieux et prévenir les inondations grâce au génie végétal


Freddy Rey


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les politiques publiques en France et en Europe imposent aux décideurs d’envisager une gestion...

Parution : 2018-05-03
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Les mammifères de tout poil


Patrick Haffner , Audrey Savouré-Soubelet


Les mammifères sont si présents dans notre imaginaire collectif que, bien souvent, la notion de mammifère est confondue avec celle d’animal. Qu’ont donc en commun un lion, un ornithorynque, une chauve-souris, une baleine et un tatou,...

Parution : 2018-04-26
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Que serions-nous sans eux ?


Murielle Naïtali


Sans en avoir toujours conscience, nous cohabitons constamment avec des microbes, qu’ils se trouvent sur ou dans notre corps ou qu’ils soient présents dans les environnements que nous fréquentons.Certains d’entre eux nous sont depuis...

Parution : 2018-04-26
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Pollinisation


Vincent Albouy


« Si les abeilles disparaissaient, l’humanité n’aurait plus que quelques années à vivre » comme ne l’a pas dit Einstein. La pollinisation et la crise qu’elle connaît alimentent tellement les passions que l’on rallierait volontiers la mémoire de nos plus grands...

Parution : 2018-04-26
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Déchets : changez-vous les idées !


Isabelle Bellin , Patrick Deixonne , Christian Duquennoi


Que vous soyez fervent militant du zéro déchet, adepte des magasins en vrac, de l’autopartage ou bien que vous doutiez de l’impact de vos actions individuelles à l’échelle de la planète, ce livre est fait pour vous !...

Parution : 2018-04-26
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Les Amphibiens de France


Claude Miaud , Jean Muratet


Les Amphibiens, pour la plupart inféodés au milieu aquatique pour leur reproduction, sont des vertébrés bien connus de la faune sauvage française. Ils sont sensibles à la fois à la qualité des milieux aquatiques et...

Parution : 2018-03-29
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Éditeur : QUAE
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