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Des asperges d'Argenteuil et de leur origine


Valentin-Ferdinand Lebeuf


« Il n’y a pas plus de cinquante-cinq ans que la culture de l’asperge a été introduite à Argenteuil, et ce n’est même que depuis trente à trente-cinq ans qu’elle a pris une certaine importance.Ou fit les premières plantations avec du plant tiré d’Épinay où l’on...

Parution : 2021-01-28
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Collection XIX
Collection : Savoirs & Traditions
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L'Agriculture régénératrice de la France


Eugène Bablot-Maitre


« Pareillement au calme qui suit toujours la tempête, au beau temps qui succède à la pluie, à la paix venant après l’ouragan dévastateur de la guerre, la France, démâtée, paraît renaître de son naufrage désastreux dans la mer de l’invasion étrangère. Malgré la...

Parution : 2020-12-10
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Collection XIX
Collection : Savoirs & Traditions
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De la taille des arbres fruitiers


Marc-Antoine Puvis


« La taille des arbres fruitiers est une opération importante de l’horticulture ; elle a pour but de leur donner et de leur maintenir une forme déterminée, tout en leur faisant produire beaucoup de fruits. Cette dernière condition, la plus essentielle, est cependant...

Parution : 2020-12-10
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Collection XIX
Collection : Savoirs & Traditions
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La Culture maraîchère


Édouard-Auguste Spoll


« Nous n’avons pas la prétention d’apprendre aux maraichers de profession leur métier, encore que les plus habiles praticiens puissent retirer quelque fruit d’une théorie basée sur les acquisitions récentes de la science. C’est surtout aux habitants de la campagne, qui...

Parution : 2020-12-10
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Collection XIX
Collection : Savoirs & Traditions
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Les Mois aux champs


Gaspard De Cherville


« Les Mois aux Champs ! Voilà, pour un Parisien, un titre à la fois attirant et ironique ! Entre tous les rêves que j’ai faits, — et qui ne se réaliseront jamais, — je me suis souvent laissé aller à souhaiter de passer une année entière à la campagne, de janvier à...

Parution : 2020-12-10
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Collection XIX
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