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Gastronomie québécoise et patrimoine


Marie-Noëlle Aubertin , Geneviève Sicotte


Pourquoi certains aliments ou pratiques alimentaires, qu’il s’agisse du pâté chinois, de l’agneau de Charlevoix, de la poutine ou des rituels du temps des sucres, en arrivent-ils à être dotés d’une valeur patrimoniale? Les auteurs étudient ce phénomène de...

Parution : 2013-10-02
Format(s) : PDF, epub sans DRM
Collection : Nouveaux patrimoines
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L'écriture de presse


Violette Naville-Morin


Sous ses images et les faits qu'il rapporte, le discours journalistique est porteur d'une symbolique qui échappe aux lecteurs néophytes. Cette réédition d'une oeuvre, à la fois technique et philosophique, présente une mise en lecture enrichie d'une méthode éprouvée...

Parution : 2003
Format(s) : PDF, ePub
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Quand les Jésuites veulent comprendre l'Autre


Auberger Janick


Reconstituer les bibliothèques d’antan, privées ou publiques, c’est entrer dans l’intimité de leurs propriétaires et découvrir ce qui les hantait, ce qu’ils cherchaient. Les livres qui composaient la bibliothèque du Collège Sainte-Marie ont été ...

Parution : 2012-08-01
Format(s) : PDF
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Mieux former pour agir dans une société en mouvement


Martin Cros , Robert Goyette , Carlo Spallanzani , Sylvain Turcotte


Ces actes de la sixième biennale de l'Association pour la recherche sur l'intervention en sports (ARIS), tenue à l'Université de Sherbrooke en mai 2010, témoignent du dynamisme de la recherche sur l'intervention dans les activités physiques, que ce ...

Parution : 2012
Format(s) : PDF, ePub
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Se professionnaliser par l'écriture


Françoise Cros , Louise Lafortune , Martine Morisse


Depuis plusieurs années, on constate que l'écriture joue un rôle central dans l'environnement professionnel. Une multiplicité d'écrits sont réalisés au travail, que ce soit des comptes rendus, des rapports, des messages électroniques ou la ...

Parution : 2011
Format(s) : PDF, ePub
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Typologie des dossiers des organisations


Louise Gagnon-Arguin , Sabine Mas


Les documents produits ou reçus par les organisations, qu'ils soient sous forme analogique ou numérique, sont placés dans des dossiers. Ce premier niveau de classement sert généralement de base à la classification, d'où l'importance de le gérer ...

Parution : 2011
Format(s) : PDF, ePub
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L'institutionnalisation du management public au Québec


Caroline Dufour


Par une étude sociologique et historique, cet ouvrage examine comment les relations entre l'État québécois et les universités autour de la formation des administrateurs ont mené à l'établissement du Management Public comme approche dominante de ...

Parution : 2011
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L'évaluation muséale


Lucie Daignault


L'évaluation muséale célèbre en 2011 le centième anniversaire de la publication du premier article sur le sujet par Benjamin-Ives Gilman. Le présent livre s'adresse autant aux professeurs et étudiants en muséologie, en patrimoine et culture ainsi ...

Parution : 2011
Format(s) : PDF
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Tango, corps à corps culturel


France Joyal


Cet ouvrage interdisciplinaire interpellera tout lecteur intéressé aux danses de couple et plus spécialement au tango argentin, théâtre de nombreux corps à corps. Les notions d’identité, de séduction et d’esthétisme, les rapports homme-femme, ...

Parution : 2009
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L'archiviste


Louise Gagnon-Arguin , Yvon Lemay


Les archivistes sont des professionnels oeuvrant sur des ressources documentaires uniques, les archives, dont les problématiques évoluent dans le temps. Jacques Grimard est l’un de ceux qui a participé activement au développement de ce domaine tant ...

Parution : 2009
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Danse et santé


Sylvie Fortin


Que représente la santé et comment se vit-elle aujourd’hui dans la pratique de la danse, un art qui invite à une dévotion «corps et âme»? Des auteurs de divers pays invitent le lecteur à découvrir divers points de vue sur les rapports au corps et à ...

Parution : 2008
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La mission continue de Jésus et le bérullien Jean Eudes


Clément Legaré


La présente étude témoigne que la quête du sens de la mission continue de Jésus exige une rigueur constante. Pour satisfaire à ces exigences, la sémiotique augmente la lisibilité du discours non seulement en disposant l'objet textuel de manière à le rendre correctement...

Parution : 2006
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L'Étude de cas comme méthode de recherche


Yves-Chantal Gagnon


Ce guide, truffé d'exemples pratiques, propose une démarche intégrée pour la réalisation d'une étude de cas. En insistant, en toile de fond, sur les façons d'assurer la fiabilité et la validé des résultats, les différentes étapes qu'elle comprend y ...

Parution : 2005
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Mesurer l'insaisissable


Lise Chartier


Comprenez-vous toujours ce dont on vous parle dans la presse ? Pouvez-vous expliquer clairement ce que vous livre la nouvelle que vous venez de lire, de voir ou d'entendre ? Car la question n'est pas seulement de répéter mots à mots le discours de presse, encore faut-il...

Parution : 2003
Format(s) : PDF, ePub
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La persistance aux études supérieures


Louise Bourdages


Cet ouvrage jette un regard nouveau sur les nombreux écrits portant sur la persistance et la non-persistance aux études doctorales. Il présente une réflexion originale visant à démontrer l'importance de la question de sens dans un projet de formation.

Parution : 2001
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L'entreprise de presse et le journaliste


Aurélien Leclerc


Les fonctions de la presse ; L'entreprise de presse ; Le quatrième pouvoir ; La nouvelle ; Le lead ; Le corps de la nouvelle ; Le style de la nouvelle ; Le pouvoir des mots ;Les conditions d'étude et de travail en journalisme ; L'entrevue ; À la ......

Parution : 1991
Format(s) : PDF
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Enseignement supérieur et inégalités sociales


Annie Pilote , Pierre Doray , Pierre Canisius Kamanzi , Benoît Laplante


Le Québec, comme l’ensemble des provinces canadiennes, a fortement investi dans l’enseignement postsecondaire depuis le début des années 1960. Les cheminements scolaires et la structure du système éducatif en ont été profondément transformés. De nombreuses personnes, en...

Parution : 2023-11-01
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La relation enseignant-élève


Carl Beaudoin


Plusieurs chercheuses et chercheurs se sont déjà intéressés à la relation enseignant-élève (REÉ) dans les divers ordres d’enseignement. Au Québec, plus précisément, nombre de travaux ont porté en tout ou en partie sur la REÉ, dans une perspective tantôt affective,...

Parution : 2022-11-23
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Femmes et tourisme de l'entre-soi


Emilie Marcil


Le tourisme a longtemps été abordé sans tenir compte du rôle des sexes dans l’articulation de l’expérience. Or les femmes sont aujourd’hui plus nombreuses que les hommes à faire du tourisme et nous observons une croissance rapide de la demande pour les voyages de...

Parution : 2022-05-17
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Collection : Tourisme
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L'ergothérapie en milieu scolaire


Noémi Cantin


Devant la demande grandissante d'ergothérapeutes en milieu scolaire dans un contexte sans cadre ni politique ministérielle déterminés, comment s'assurer que nos étudiants en ergothérapie auront les connaissances nécessaires pour assumer pleinement ce rôle novateur dans...

Parution : 2021-12-01
Format(s) : ePub
Collection : Santé
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