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Quel âge a cette poule ? Quand ai-je vermifugé pour la dernière fois ? Ce n’est pas toujours facile de se fier à sa mémoire concernant les soins que l’on prodigue à ses poules. Ce carnet de santé va vous permettre de consigner tous les résultats et évènements de votre...
Comment s’incarne la transition agricole ? D’où naît la motivation chez celles et ceux qui la portent ?Comment se mettent-ils en mouvement pour transformer leur activité ?Comment leur changement professionnel impacte-t-il leur trajectoire individuelle ?Comment leur...
Pourquoi les discussions autour de la PAC suscitent-elles autant de débats passionnés ?Pourquoi le niveau de son budget, reste-t-il un des plus élevé de l’Union, et son niveau est-il aussi symbolique ? Pour la France, la PAC représente encore un enjeu important....
Vous souhaitez créer ou reprendre une exploitation agricole ? Ce guide de l’installation est fait pour vous. Modalités administratives, outils juridiques et financiers, critères de sélection, abattements, contacts, réseaux, méthode de gestion des risques, choix du...
« Goûter le vin, c’est d’abord aimer le partager, avec ses amis mais aussi avec ceux qui le connaissent très bien pour l’avoir produit. On apprend beaucoup en écoutant parler des vins ceux qui ont cultivé la vigne pour produire les raisins, puis qui les ont vinifiés et...
Que vous soyez cuisinier débutant ou expérimenté, cet ouvrage vous offre les bases de la cuisine et de la pâtisserie traditionnelles françaises grâce à des professeurs confirmés qui vous apportent les savoir-faire et tours de main essentiels :* le taillage et la...
L’utilisation des produits apicoles remonte à la nuit des temps, aussi bien pour se nourrir que pour se soigner, en cosmétique ou pour l’entretien de la maison. Autrefois, dans la France rurale, rares étaient les fermes et les jardins qui ne disposaient pas de ruches...
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