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Prix Rungis des gourmets 2025 S’il ne fallait en sauver qu’une, laquelle garderiez-vous ? Rigodon • Beuchelle • Poirat • Miroton • Pommes soufflées • Tarte al’coloche • Farcement savoyard • Ficelle picarde • Crespeou • Stockfish • Pain de prunes • Calalou au crabe •...
Jolis toppings, dressages élégants et maîtrisés, associations de saveurs irrésistibles... Cloé n’a pas son pareil pour sublimer les recettes et en faire de véritables pépites gourmandes ! Grâce à cet ouvrage très complet, (re)découvrez les bases de la pâtisserie,...
Ce livre ne ressemble à aucun autre et permet de se forger une solide culture aussi bien sur l’Ancien que sur le Nouveau Testament à travers l’histoire de leurs personnages les plus marquants.Des histoires palpitantes, illustrées de chefs-d’oeuvre, le tout expliqué de...
Quelles sont les origines de la fermentation ? Le chocolat est-il un produit fermenté ? Connaissez-vous les étapes de fabrication du saké, alcool fermenté à base de riz ?Partez dans ce livre à la découverte de cette méthode ancestrale qu’est la fermentation et découvrez...
" Superbement illustré." Paris Match Couple de pâtissiers autodidactes, champions de France de macarons, Mélanie et Arnaud Mathez sont les fondateurs du Jardin sucré. Dans ce premier livre à leur image, ils nous dévoilent tous les secrets de leurs recettes...
Le cocktail ne s’invite plus seulement à l’apéro. Avec ou sans alcool, il se sirote désormais tout au long du repas. Découvrez des associations aussi surprenantes que délicieuses, qui mettront en avant les saveurs des plats, quels qu’ils soient.Pimpez votre club...
Ce livre ne ressemble à aucun autre et permet de se forger une solide culturescientifique à travers ses figures les plus marquantes. Des histoires palpitantescomme on les aime, illustrées de photos rares, le tout expliqué de manièreaccessible et drôle par des textes...
Rares sont les livres qui traitent en profondeur de la spiritualité et du symbolisme du jeu d'échecs. Aussi, le présent ouvrage permettra à l'amateur d'échecs, comme à toute personne curieuse des choses de l'esprit, de découvrir dans le Livre muet des échecs un condensé...
Cécile Cée raconte dans une quête intime sa sortie d'amnésie traumatique et réalise qu’elle a subi l'inceste.La culture de l'inceste est une histoire de domination ; des familles entières normalisent l’inceste par des mécanismes de silenciation inhérents à notre...
Pour réagir de façon appropriée à la crise écologique actuelle, il faut comprendre ce qui en est à l’origine. Quelles sont les causes de la sixième extinction de masse dans laquelle nous sommes entrés ? Le réchauffement climatique est-il vraimentl’unique coupable ?Cet...
Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier…À vous de choisir vos classiques...
Envie de coudre une garde-robe stylée et engagée ? Découvre une alternative à la couture classique qui te permettra de limiter le gaspillage de tissu généré lors de la découpe des pièces d’un patron.Une véritable boîte à outils pour t’initier à la pratique de la...
Découvrez l'histoire complète de la révolution numérique au sein de l'industrie musicale. De 1990 jusqu'à aujourd'hui, revivez les bouleversements de l'industrie, comme le passage des vinyles aux CD, l'explosion des nouvelles technologies des années 2000, ou encore...
Un ouvrage de référence en numérologie. Les nombres sont au coeur de l'univers et de son fonctionnement. À la différence des chiffres, signes conventionnels qui permettent d'accéder à la connaissance pratique des mathématiques profanes, les nombres sont d'essence...
Cet ouvrage historique et d'érudition, rédigé par un dignitaire de la franc-maçonnerie traditionnelle, démontre comment, par le cours de l'Histoire, l'engagement profane de la franc-maçonnerie – au nom d'un certain humanisme – l'a dévoyée de sa Règle. Pour tous, il...
Au XVIIIe siècle, dans son ouvrage L'Étoile flamboyante, le baron Tschoudy évoque l'alchimie comme " le tronc, l'arbre essentiel de la maçonnerie ". Dominique Jardin a développé dans son livre L'Alchimie des francs-maçons comment les grades bleus ont été influencés...
Le Régime Écossais Rectifié est connu pour posséder un caractère chrétien évident, clairement affirmé, en raison des déclarations explicites contenues dans ses rituels. Cependant il n'y a non pas un, mais deux " christianismes " au sein du Régime Rectifié. L'un est...
12 clés pour réussir son projet et rendre le monde meilleur. Faire ce qui le passionne tout en soutenant ses employés, la vie locale et l'environnement, tel est le pari de Marc Allen pour son entreprise visionnaire. Initié par son mentor Bernie, l'auteur partage...
Animaux, abécédaire, nourriture, fleurs et végétaux... vous n'aurez que l'embarras du choix pour customiser vos vêtements, sacs, accessoires ou votre linge de maison. Grâce à leur petite taille et à la simplicité de leur design, vous pourrez vous lancer facilement. Le...
Le présent volume est un inédit posthume de Charles Mopsik (1956-2003), qui fut pendant sa trop courte vie le plus éminent spécialiste français de la cabale, la tradition ésotérique juive. Dès le milieu des années 1980, Charles Mopsik s’est attaché au thème, central...
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