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Sud-Ouest, un concentré de convivialité en 80 recettes


Julien Duboue


Gourmands, bons vivants et amateurs des fêtes de Dax : ce livre est pour vous !Gourmands, bons vivants et amateurs des fêtes de Dax : ce livre est pour vous ! Plongez dans l'univers de Julien Duboué, jeune chef landais pur jus, qui renouvelle avec fraîcheur les...

Parution : 2016-11-17
Format(s) : ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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Le tour de France gourmand de Julie Andrieu


Julie Andrieu


Partez à la découverte de la France gourmande de Julie Andrieu grâce à un tour d'horizon des trésors du patrimoine culinaire de l'Hexagone. Partez à la découverte de la France gourmande de Julie Andrieu grâce à un tour d'horizon des trésors du patrimoine culinaire de...

Parution : 2016-11-17
Format(s) : ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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Télécharger le livre :  L'Italie de Denny Imbroisi - 45 recettes d'un italien à Paris
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L'Italie de Denny Imbroisi - 45 recettes d'un italien à Paris


Denny Imbroisi


Denny Imbroisi, chef Italien et Parisien d'adoption, nous livre les secrets d'une cuisine italienne gourmande à travers des recettes simples et élégantes. Denny Imbroisi, chef Italien et Parisien d'adoption, nous livre les secrets d'une cuisine italienne gourmande à...

Parution : 2016-11-17
Format(s) : ePub
Éditeur : Ducasse Edition
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Nature volume 2 - Alain Ducasse


Alain Ducasse


La collection Nature est une source inépuisable d'idées pour manger sainement en famille et au quotidien. La collection Nature est une source inépuisable d'idées pour manger sainement en famille et au quotidien. Manger " nature ", tous les jours : c'est la promesse...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Ducasse Edition
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Trop facile ! - Christophe Michalak


Christophe Michalak


Découvrez 50 recettes inédites de Christophe Michalak trop faciles et inratables. Découvrez 50 recettes inédites de Christophe Michalak trop faciles et inratables. Le célèbre chef pâtissier nous confie toutes ses astuces pour transformer les ingrédients de nos frigos...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Ducasse Edition
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Best of Joël Robuchon


Joël Robuchon


?Avec le nouveau Best Of Joe¨l Robuchon, découvrez 10 des plus grandes recettes du chef le plus étoilé au monde. LA COLLECTION Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Ducasse Edition
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Best of Régis Marcon


Régis Marcon


Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! Grâce auBest of Regis et Jacques Marcon, retrouvez la complicité du père et fils...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Ducasse Edition
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Best of Stéphanie Le Quellec


Stéphanie Le Quellec


Avec le Best of Stéphanie Le Quellec partez à la découverte de sa cuisine nourrie de passion, travail et discipline. A l'aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix plus belles recettes : Œuf fermier...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Ducasse Edition
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Best of Arnaud Donckele


Arnaud Donckele


Best of, une collection pour réussir vos recettes comme un grand chef ! Grâce à des recettes détaillées tout en images abordez les recettes emblématiques de grands chefs ! Avec leBest of Arnaud Donckele, découvrez les recettes signatures du chef français triplement...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Ducasse Edition
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Best of Frédéric Anton


Frédéric Anton


Découvrez les secrets des plus belles recettes de Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France et chef du restaurant Le Pré Catelan. Découvrez les secrets des plus belles recettes de Frédéric Anton, Meilleur Ouvrier de France et chef du restaurant Le Pré Catelan. Pénétrez...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
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Best of Pierre Sang Boyer


Pierre Sang Boyer


Avec le Best of Pierre Sang Boyer, évadez-vous et découvrez sa cuisine inspirée de ses racines franco-coréennes. A l'aide de pas-à-pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix plus belles recettes : Bibimbap veggie...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
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Best of Pierre Marcolini


Pierre Marcolini


Dans le Best Of Pierre Marcolini, découvrez les 10 plus grandes gourmandises de ce chef pâtissier-chocolatier avant-gardiste. Dans le Best Of Pierre Marcolini, découvrez les 10 plus grandes gourmandises de ce chef pâtissier-chocolatier avant-gardiste. À l'aide de pas à...

Parution : 2015-11-09
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L'esprit bistrot - Alain Ducasse


Alain Ducasse


Les grands classiques de la cuisine de bistrot franc¸aise. Les grands classiques de la cuisine de bistrot franc¸aise. 110 recettes conviviales et emblématiques des terroirs franc¸ais, entre bistrots parisiens et bouchons lyonnais : œuf cocotte, pâté en crou^te,...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
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All my Best desserts - Julie Andrieu


Julie Andrieu


Après le succès de son livre All my Best, découvrez les 150 meilleurs desserts de Julie Andrieu. Après le succès de son livre All my Best, découvrez les 150 meilleurs desserts de Julie Andrieu. Passionnée de pâtisserie depuis l'enfance, elle nous propose des recettes à...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
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Best of Michel Guérard


Michel Guérard


Avec le Best of Michel Guérard, partez à la découverte de la cuisine de ce grand chef. À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et les techniques qui vous permettront de réussir ses dix recettes les plus emblématiques : l'œuf poule au caviar,...

Parution : 2015-11-09
Format(s) : epub sans DRM
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Michalak Masterbook - La référence de la nouvelle pâtisserie


Christophe Michalak


MASTERBOOK: LE LIVRE DE RÉFÉRENCE DE CHRISTOPHE MICHALAK Enfant, Christophe Michalak se rêvait super héros et c'est en super chef pâtissier qu'il s'accomplit aujourd'hui. A défaut de sauver le monde, il s'est fixé une mission tout aussi " kapitale " : rendre accessible...

Parution : 2014-11-06
Format(s) : epub sans DRM
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Les carnets de Julie - tome 2 La suite de son tourde France gourmand


Julie Andrieu


Retrouvez Julie pour la suite de ses aventures à la découverte des trésors du patrimoine culinaire français. Après le succès du premier tome, Julie nous embarque pour la suite de son tour de France gourmand. Sillonnant les routes à bord de son emblématique décapotable...

Parution : 2014-11-06
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Ducasse Edition
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Best of Christophe Adam


Christophe Adam


Avec le Best Of Christophe Adam, découvrez les 10 meilleures recettes de ce pâtissier de génie ! Avec le Best Of Christophe Adam, découvrez les 10 meilleures recettes de ce pâtissier de génie ! Grâce à des pas-à-pas illustrés et de précieux conseils, le chef vous...

Parution : 2014-11-06
Format(s) : epub sans DRM
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Desserts - comme à la maison, comme au restaurant


Christian Boudard , Guy Savoy


De son tout premier apprentissage chez un maître chocolatier, Guy Savoy a gardé ce goût pour le sucré : la pâtisserie, le dessert. Mais justement, quelle différence y a-t-il entre une pâtisserie de boutique et un dessert à l'assiette ? C'est cette variation que nous...

Parution : 2013-11-28
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Ducasse Edition
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Les Carnets de Julie


Julie Andrieu


Embarquement immédiat pour un voyage gourmand aux quatre coins de la France avec Julie Andrieu ! Embarquement immédiat pour un voyage gourmand aux quatre coins de la France avec Julie Andrieu ! Une belle occasion de découvrir des trésors cachés ou oubliés de notre...

Parution : 2013-10-17
Format(s) : epub sans DRM
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