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« On a dit du Tableau de Paris de Mercier, que ce livre, pensé dans la rue, avait été écrit sur la borne. Cette critique, à notre avis, est un véritable éloge, et nous nous trouverions heureux, pour notre part, que l’on reconnût en nous lisant, que notre traité, médité...
« Conserves d’oseille - Cette conserve se fait au mois d’octobre ; les personnes qui ont de l’oseille en bordure dans leur jardin devront la faire couper en juillet ou en août, afin de n’employer que les jeunes pousses, qui sont bien moins chargées d’oxalate de potasse...
« Depuis que j’ai publié mon Pâtissier royal parisien, dont deux parties ont été séparées pour former ce nouveau traité, j’ai de beaucoup augmenté et embelli cette intéressante partie du froid, par de nouvelles entrées dont l’élégance atteste le goût du jour. J’ai aussi...
« Mon intention, en mettant la main à la plume, n’a pas été, comme on le verra bien, de faire un traité de l’art culinaire ; je n’ai voulu que payer la dette que chaque individu est moralement obligé d’acquitter envers la société selon sa capacité et sa position : je...
« Les coudes à l’aise. Un air tiède, libre d’arômes inquiétants. Des parfums de fleurs, discrets, invitant les nerfs au repos, sans les paralyser. De la lumière. Une chaise large, robuste, sans étoffes. Nul excès d’appétit. L’appétit doit venir surtout par ce que l’on...
Un guide pratique et facile d'accès pour s'intier au tarot, apprendre à tirer les cartes et interpréter les tirages :- Les 22 arcanes majeurs et leur signification : le Bateleur, la Papesse, l’Impératrice, l’Amoureux, la Justice, la Force, le Soleil…- Les associations...
Les 50 règles d’or pour gérer les personnalités difficiles !Personnalités « difficiles » … une formule plus délicate pour désigner les « casse-pieds » et autres « enquiquineurs » au comportement excessif et ingérable (baratineuse, profiteur, pinailleuse,...
100 délicieuses recettes faciles & rapides ! Peu d’ingrédients, faciles à trouver et 3 étapes max !Taboulé libanais, gaspacho, légumes farcis, curry de légumes, brochettes de poulet au lait de coco, pain bagnat au thon, salade de fruits d’été…Des recettes légères et...
100 délicieuses recettes du monde faciles & rapides ! Peu d’ingrédients, faciles à trouver et 3 étapes max !Pizza caprese, dahl aux lentilles, tajine d’agneau ou encore riz cantonnais aux crevettes, pastéis de nata et cornes de gazelle.Des spécialités du monde entier...
Coque, palourde, crabe vert, étrille, bernard-l’hermite, bigorneau…Lors de balades en bord de mer ou sur l’estran à marée basse, nous cherchons souvent à mettre un nom sur un coquillage ou un crustacé. Ce petit guide vous propose une sélection de plus de 30 espèces de...
Trop de candidats ne préparent pas assez leur entretien de recrutement et se trouvent bien démunis le jour J.Comment rechercher l’information sur le poste à pourvoir ? Comment s’habiller ? Quelle gestuelle adopter ? Comment se présenter ? Peut-on mentir sur son parcours...
Profitez du grand spectacle du ciel nocturne et identifiez les étoiles !Ce petit livre s’adresse à tous ceux qu’un ciel d’été étoilé fascine. Il leur permettra, sans matériel, de comprendre ce que sont planètes, étoiles et galaxies, de se repérer dans la voute céleste...
Limiter nos déchets pour préserver notre planète est désormais indispensable.Ce petit livre vous dévoile 50 règles d’or afin de modifier vos habitudes durablement : acheter en vrac, réparer, louer, faire ses produits d’entretien… À la maison comme au bureau, le zéro...
Chêne, châtaignier, charme, hêtre, tulipier de Virginie, aulne, pin sylvestre…En forêt comme dans les parcs, nous cherchons souvent à mettre un nom sur un arbre à la floraison généreuse ou bien sur tel autre au port très majestueux. Ce petit guide vous propose une...
Mésange bleue, geai des chênes, chouette hulotte, grive musicienne…À la campagne comme en ville, nos jardins sont un refuge pour les oiseaux ! Ce petit guide vous propose une sélection de 40 espèces d’oiseaux que vous pouvez observer au fil des saisons, partout en...
Saviez-vous qu’il était possible de réaliser de délicieux brownies avec de la patate douce et des haricots rouges ? Que la courgette remplace subtilement le beurre dans un gâteau au chocolat ? Que l’on peut préparer un clafoutis aux cerises 100 % végétal et des...
Ce guide vous propose une sélection de plus de 40 espèces de petits animaux, certains bien connus de tous (hérisson, grenouille, lombric…), d’autres plus singuliers (iule, oreillard, araignée-crabe…), mais toutes très communes dans les jardins.Pour chacune, une fiche...
Faites fermenter les légumes de votre jardin ! C’est rapide, économique et bon pour la santé ! Haricots verts, cornichons, potirons, choux-raves, betteraves, carottes… votre potager se montre très généreux ? Que faire de tous ces légumes ? Comment les conserver le...
Kompot venu de Russie, infusion à la myrtille, jus détox de l’automne, vin de noix, kéfir : il existe de multiples recettes de boissons naturelles saines et bon marché, à préparer à partir de plantes sauvages ou du jardin. Goûteuses, vitaminées, ces boissons froides...
Mettez-vous dans la peau d'un passager d'un bateau de croisière des années 1930 et enquêtez sur les agissements criminels qui malmènent le cours de votre voyage. Explorez le navire pour avancer dans l'intrigue et être à même de repérer l'endroit où se cachent les...
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