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Si déguster du vin est avant tout un jeu de mémoire, cet acte est également un enjeu de lecture et de subjectivité de la sensorialité. Nombreux sont les dispositifs et pratiques culturelles qui permettent de vivre cette expérience. Du packaging à l'ouverture d'une...
Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir marquer les événements importants de nos vies sans pour autant réaliser une cérémonie religieuse traditionnelle ou un simple passage expéditif à la mairie.La...
Apprenez à faire de délicieuses pizzas comme en Italie avec Stéphanie, installéedans les Pouilles depuis plus de 15 ans. Après l’histoire de la pizza, la sélectiondes ingrédients, les tours de mains pour façonner la pâte, elle vous dévoilera les secrets de cuisson pour...
Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : chorizo, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes ...
Vous avez décidé de manger veggie (plus souvent) pour préserver l’environnement, pour le bien-être animal ou pour des raisons de santé ? Il serait donc logique que votre ami à quatre pattes en fasse autant.Mon chien est végétarien et il va très bien ! prouve que c’est...
Marre de devoir vous contenter d’un pot de houmous et d’une baguette pour manger au boulot ?Ras-le-bol de ne rien trouver à manger à la cantine ?Retrouvez dans cet ouvrage 80 délicieuses lunchboxes pour toutes les saisons. Préparez-vous de bons petits plats à emmener...
Consommer ses oeufs bio, faire manger les poules dans la main des enfants, vivre au rythme de la nature ou encore valoriser ses déchets de façon écologique... Tout cela est possible en élevant deux ou trois poules seulement ! Mais pour leur...
Ce guide aux merveilleuses illustrations rétro et nature propose 25 jeux, travaux manuels et activités à réaliser dans les bois avec les enfants, avec pour thème : les 4 éléments (l'air, le feu, la terre et l'eau). Les...
Ces dernières années, les potagers surélevés ont conquis jardins, terrasses et balcons, promettant de réaliser le rêve de tout.e jardinier.ère :un travail confortable, d’abondantes récoltes, et une protection contre les hôtes indésirables. En théorie, du moins. Mais...
Si la navigation hauturière est sans grands dangers autres que naturels et techniques, il n'en va pas de même à l'approche des terres, là où le rapprochement des continents et des espaces terrestres ne permet à la circulation maritime que d'emprunter des espaces...
Dans un monde du tourisme où l'avènement du digital a profondément changé la donne, mondialisé l'offre ou accentué la fracture entre les destinations et leurs politiques territoriales, les acteurs du tourisme ont vu leurs métiers changer aussi. Cet ouvrage pose les...
Ce livre est conçu comme une véritable boîte à outils destinée aux familles ou aux individus qui ont envie d’agir, ou d’agir plus fort, pour le climat. Il ne se cantonne pas au sujet climatique et déborde délibérément sur le sujet environnemental.Agir pour le climat en...
« Un mari, une maison, deux beaux enfants, une cuisine ouverte, une balançoire au fond du jardin, une voiture familiale, des amis, un crédit conso, 5 semaines de vacances, un barbecue à gaz... le tout recouvert d’un joli petit vernis...
Comment faire pour que la scolarité de nos enfants se déroule au mieux ?Comment s’organiser et leur donner envie d’apprendre ?Comment les accompagner toutes ces années avec bienveillance ?Comment aider nos jeunes à devenir des...
Cet ouvrage tente d'observer la «Cuisine de demain » à travers le regard d'une trentaine de chefs cuisiniers. Ils s'essayent tous à réfléchir, aux défis du XXIe siècle qui modifieront les pratiques culinaires de notre futur immédiat. Compte tenu des évènements que vit...
Ce livre est le guide à mettre entre les mains de tous les étudiants vegan ou végés pour apprendre à cuisiner les plats du quotidien avec un équipement minimal (1 casserole, 1 poêle, 1 mixeur plongeant et c’est tout), accessible aux débutants et aux budgets hyper...
Quoi de mieux qu’une maison sur roues quand on souhaite arpenter de nouveaux horizons et de nouvelles cultures à son rythme et sans contraintes ? Que vous optiez pour un van, un fourgon ou un camping-car, la liberté est de mise. Mais voyager en...
Randonnées, course à pied, VTT, trails, triathlons, marathons… Les amateurs de sports d’endurance trouveront dans cet ouvrage 100 recettes 100 % veggie pour répondre à leur besoins avant, pendant ou après les séances d’entraînement ou les compétitions. L’utilisation de...
Vous rêvez de concilier productivité, plaisir, apprentissages et interactions avec vos enfants ? C’est possible, dans votre jardin ! En effet, le jardin est un lieu d’échanges, un espace où le temps s’arrête et où vous pouvez profiter d’une bulle de bien-être pour...
Nourrir les siens avec son jardin potager, un défi de taille ? Pari relevé par Sandrine Duport qui récolte et cuisine avec amour ses légumes pour sa famille. Pour elle, rien de plus naturel et vitaminé qu'un légume frais du...
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