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Vous voulez innover en cuisine, réaliser des recettes aussi originales que savoureuses… mais vous ne savez pas comment faire ?Raphaël Haumont et Thierry Marx vous emmènent à la découverte du « foodpairing », une méthode révolutionnaire basée sur la chimie des...
Quelle attitude adoptez-vous lorsque vous devez intervenir à l’oral ? Êtes-vous à l’aise pour organiser votre intervention ? Savez-vous gérer le stress ou réagir face à un auditoire ?Parler en public provoque appréhensions et difficultés qui peuvent amener à accumuler...
Comment concilier mes valeurs et mon activité professionnelle ? Quel sens puis-je donner à ma vie ou à mon travail ? Insatisfaction malgré la réussite professionnelle, démotivation, choix professionnels difficiles, souffrance au travail… Derrière ces problématiques se...
Parler en public provoque chez la plupart d'entre nous une appréhension et des difficultés qui peuvent nous amener à accumuler les maladresses, voire à renoncer. L'objectif de cet ouvrage est de permettre à tout lecteur, par une meilleure compréhension des mécanismes de...
Ce livre vous initie au MapWriting, une méthode précise pour organiser clairement vos idées, produire efficacement vos écrits et bien plus encore. Que vous soyez auteur, journaliste ou encore étudiant, avec le Mind Mapping, votre rêve d’écriture devient réalité !
Apprécier un vin, c’est connaître les cépages qui le composent. Avec le terroir et le climat, ils apportent couleur, arômes et équilibre au vin, et lui donnent toute sa personnalité.Découvrez dans ce livre l’histoire et les caractéristiques de 50 cépages, des plus...
Qui n’a rêvé de maîtriser une technique simple et fiable pour organiser son temps et gagner en efficacité et en rapidité, que ce soit dans la vie professionnelle ou dans la vie privée? Cette seconde édition a pour objectif de mettre le Mind Mapping (représentation...
Un vin sans pesticides ni chimie, à la vigne comme au chai ? Mais oui, c’est possible ! On l’appelle naturel, nature, sain, libre, authentique, vrai, affranchi, alternatif, vibrant, libertaire, pur, rebelle, vivant…Évelyne Malnic, journaliste et spécialiste des vins...
Vous connaissez les whiskies écossais, japonais, américains… Mais saviez-vous que la France, l’un des premiers pays consommateurs au monde, produit également du whisky ?Suivez Robin Entreinger, cinéaste-baroudeur du whisky, dans son Tour de France des distilleries. De...
Blonde, brune, ambrée ou blanche, artisanale ou industrielle, élaborée à partir d’ingrédients simples comme l’eau, les céréales ou le houblon, la bière offre aujourd’hui une grande richesse de couleurs, de parfums et d’arômes. Cette diversité se retrouve aussi chez les...
Réaliser un projet, c’est transformer un rêve en imaginaire collectif, en stratégie, puis en actions. Les cartes heuristiques, conceptuelles, panoramiques et les cibles d’objectifs ont le pouvoir de transformer la conduite de projets.Elles permettent de :• réorganiser...
Qui n'a jamais pesté contre sa mémoire ? Dans la vie professionnelle, une mémoire infaillible est un atout qui peut faire la différence. Ce livre nous démontre que la mémoire est une question d'organisation. Si vous faites l'effort de le lire jusqu'au bout, de faire les...
Cet ouvrage, rédigé sous forme de guide pratique, donne les clés indispensables pour réussir tous types de prise de parole en public. Il est construit autour de deux axes fondamentaux : la forme et le fond. L'auteur propose des méthodes et exercices utilisés par les...
« Tandis qu’à ses côtés, sous le vase d’albâtre, où dort dans ses glaçons le Bourgogne mousseux… » Quand Alfred de Musset écrit ces lignes en 1830, la Bourgogne pétille déjà depuis quelques années. Ce n’est pourtant qu’un siècle et demi plus tard, en 1975, que sera...
Dans un contexte d’accélération des sollicitations et des tensions au quotidien, d’aspiration des salariés à retrouver sens et cohérence au travail, l’ouvrage propose au lecteur de repartir de ce qui dépend de lui dans son cadre professionnel : aménagement de l’espace,...
Cet ouvrage a pour objectif de fournir au lecteur les bases et les outils indispensables pour rédiger et mettre en forme tout type de communication professionnelle en anglais (mail, compte rendu, rapport, invitation, carte professionnelle...). Il aborde les difficultés,...
Quand Bacchus rencontre Vulcain… Par leurs éruptions, les volcans créent des terres nouvelles, riches en minéraux, et leurs reliefs pentus établissent de nombreux microclimats. Ce n’est donc pas un hasard si leurs pentes fertiles ont constitué l’un des berceaux...
Comment convaincre un interlocuteur du bien fondé de son point de vue ? Exposer le résultat d'une recherche avec pertinence ? Rédiger un rapport déterminant pour sa carrière ? Des outils opérationnels sont désormais à votre disposition pour valoriser votre communication...
Qu'il soit artisan, contremaître ou cadre dirigeant, votre patron a besoin de salariés motivés et épanouis donc efficaces et créatifs, capables de l'aider à trouver des idées novatrices qui lui permettront d'accroître son bénéfice ou tout simplement de remplir ses...
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