262 livres(s)
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Les papilles du chimiste


Raphaël Haumont


Si la cuisine est une affaire de goût… c’est aussi une question de parfums.  "Sans la participation de l'odorat, il n'y a point de dégustation complète", écrivait déjà Brillat-Savarin, gastronome et magistrat français (1755-1826), dans sa Physiologie du goût. Mais...

Parution : 2022-03-09
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : EKHO
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Grand dictionnaire de cuisine


Alexandre Dumas


« Alexandre Dumas était un beau mangeur, comme il était un beau conteur. Cette nature puissante, que M. Michelet a si bien appelée “une force de la nature” ‚ produisant beaucoup, dépensait beaucoup. Jamais homme ne voyagea, ne combina, n’écrivit davantage ; jamais plus...

Parution : 2021-12-17
Format(s) : epub sans DRM
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5,99
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La Cuisine française


Antoine Gogué


« Ce nouveau Manuel de la cuisine française est divisé en deux parties, qui, bien que distinctes par les sujets qui y sont traités, sont cependant intimement liées l’une à l’autre et forment un tout complet.Les sept chapitres dont se compose la première partie sont...

Parution : 2021-12-17
Format(s) : epub sans DRM
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5,49
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Le Livre de cuisine


Jules Gouffé , Etienne Antoine Eugène Ronjat


« J’ai hésité beaucoup avant de me décider à écrire l’ouvrage que je publie aujourd’hui. Ce qui m’a fait balancer pendant de longues années, c’est, je le déclare, l’inutilité de la plupart des livres de cuisine publiés jusqu’à ce jour, qui, presque tous, n’ont fait que...

Parution : 2021-12-17
Format(s) : epub sans DRM
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5,99
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Investir dans l'immobilier locatif pour les Nuls


Nathalie Coulaud


Investissez dans la pierre en toute sérénité !Sur l'investissement immobilier locatif, tout le monde a son mot à dire ! Pourtant, la question est loin d'être simple : financement, achat, location, entretien, fiscalité... Ce livre vous aide à franchir les étapes qui...

Parution : 2021-11-04
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Pour les nuls
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8,99
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Les aventuriers de la cuisine


Franckie Alarcon


Mission cuisine ! Ania et Léo doivent préparer un repas pour accueillir les correspondants étrangers de leur classe. Mais comment faire lorsqu’on a neuf ans et que l’on n’y connaît rien ? Heureusement pour eux, un chef, Thierry Marx, et un chimiste, Raphaël Haumont,...

Parution : 2021-11-03
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : Dunod Graphic
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Chroniques madrilènes - Cuentos madrileños - Bilingue


Vicente Luis Mora , Alice Pantel , Isaac Rosa , Marta Sanz


1. El atasco del siglo / L'embouteillage du siècle, Isaac Rosa Madrid – et surtout la M30, son périphérique – est connue pour ses embouteillages quotidiens. Les médias annoncent régulièrement une naissance survenue dans un taxi ou une voiture coincée dans ces fameux...

Parution : 2021-09-30
Format(s) : ePub
Éditeur : 12-21
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8,99
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Se reconvertir - Trouver sa voie professionnelle pour les nuls


Laurence Bourgeois


Pour enfin vous épanouir pleinement dans votre travail ! Ce livre a pour ambition d'accompagner toutes celles et ceux qui souhaitent faire le point sur leur carrière professionnelle et sur leur vie en général, celles et ceux que la routine professionnelle insupporte, et...

Parution : 2021-09-09
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Pour les nuls
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8,99
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Les Vivants et les Morts suivi de Mamounette - I vivi e i morti seguito da Mammarella


Maurizio De Giovanni , Laurent Scotto


Retrouvez deux nouvelles enquêtes du commissaire Ricciardi en version bilingue ! La série BILINGUE de 12-21 propose : • une traduction fidèle et intégrale, accompagnée de nombreuses notes • une méthode originale de perfectionnement par un contact direct avec les...

Parution : 2021-07-01
Format(s) : ePub
Éditeur : 12-21
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8,99
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Sonate d'été, Couche-tard, La Bague de Noël - Sonata d'été, Up Late, The Christmas Ring


Elsa Colombani , Douglas Kennedy


Retrouvez trois nouvelles du romancier américain Douglas KENNEDY, en version bilingue ! La série BILINGUE de 12-21 propose : • une traduction fidèle et intégrale, accompagnée de nombreuses notes • une méthode originale de perfectionnement par un contact direct avec...

Parution : 2021-07-01
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : 12-21
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8,99
Télécharger le livre :  Sherlock Holmes Nouvelles enquêtes, More mysteries - Bilingue
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Sherlock Holmes Nouvelles enquêtes, More mysteries - Bilingue


Arthur Conan Doyle , Frédérique Coste


Trois nouvelles aventures du plus célèbre détective anglais, Sherlock Holmes, en version bilingue. La série BILINGUE de 12-21 propose : • une traduction fidèle et intégrale, accompagnée de nombreuses notes• une méthode originale de perfectionnement par un contact...

Parution : 2021-04-29
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : 12-21
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9,99
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Sherlock Holmes Deux aventures, Two Adventures - Bilingue


Arthur Conan Doyle , Georges Hermet


Deux nouvelles aventures du plus célèbre détective anglais, Sherlock Holmes, en version bilingue. La série BILINGUE de 12-21 propose : • une traduction fidèle et intégrale, accompagnée de nombreuses notes• une méthode originale de perfectionnement par un contact...

Parution : 2021-04-29
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : 12-21
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9,99
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Le problème final, The final problem - Bilingue


Arthur Conan Doyle , Pierre Nordon


Trois nouvelles aventures du plus célèbre détective anglais, Sherlock Holmes, en version bilingue. La série BILINGUE de 12-21 propose : • une traduction fidèle et intégrale, accompagnée de nombreuses notes• une méthode originale de perfectionnement par un contact...

Parution : 2021-04-29
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : 12-21
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9,99
Télécharger le livre :  Sherlock Holmes enquête? Sherlock Holmes investigates - Bilingue
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Sherlock Holmes enquête? Sherlock Holmes investigates - Bilingue


Arthur Conan Doyle , Bernard Dhuicq


Trois nouvelles aventures du plus célèbre détective anglais, Sherlock Holmes, en version bilingue. La série BILINGUE de 12-21 propose :• une traduction fidèle et intégrale, accompagnée de nombreuses notes ;• une méthode originale de perfectionnement par un contact...

Parution : 2021-04-29
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : 12-21
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L'Essentiel de l'espagnol pour les Nuls NE


Christophe Billon , Cecie Kraynak , Gail Stein


Apprenez l'espagnol facilement et rapidement ! Pas de bla bla inutile ou de longs discours théoriques, avec L'Essentiel de l'espagnol pour les Nuls, vous avez entre les mains tous les éléments indispensables pour progresser efficacement et sereinement. Une méthode...

Parution : 2021-04-22
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Pour les nuls
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L'Essentiel de l'italien Pour les Nuls, 2ème édition


Marc Lesage


Apprenez l'italien facilement et rapidement !LIVRE POUR APPRENDRE L'ITALIEN :Pas de bla bla inutile ou de longs discours théoriques, avec L'essentiel de l'italien pour les Nuls, vous avez entre les mains tous les éléments indispensables pour progresser efficacement et...

Parution : 2021-04-22
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Pour les nuls
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L'innovation aux fourneaux


Raphaël Haumont , Thierry Marx


Comment inventer la cuisine de demain  ?Le chef Thierry Marx et le chimiste Raphaël Haumont ont créé ensemble le CFIC, un centre de recherche où ils élaborent et testent les textures et les saveurs de la cuisine du futur. Ce laboratoire d’un genre nouveau, né de...

Parution : 2021-04-07
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Payer moins d'impôts 2021-2022 Pour les Nuls Poche


Robert Matthieu


Toutes les astuces à connaître pour payer moins d'impôts en toute légalité ! (Ed. totalement à jour des dernières réformes : mise en place de l'année blanche consécutive au prélèvement à la source, taxe d'habitation...).En France, la plupart des contribuables jugent...

Parution : 2021-04-01
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : Pour les nuls
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La Cuisine française


Antoine Gogué


« Ce nouveau Manuel de la cuisine française est divisé en deux parties, qui, bien que distinctes par les sujets qui y sont traités, sont cependant intimement liées l’une à l’autre et forment un tout complet.Les sept chapitres dont se compose la première partie sont...

Parution : 2020-12-10
Format(s) : epub sans DRM
Collection : Savoirs & Traditions
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Le Livre de cuisine


Jules Gouffé , Etienne Antoine Eugène Ronjat


« J’ai hésité beaucoup avant de me décider à écrire l’ouvrage que je publie aujourd’hui. Ce qui m’a fait balancer pendant de longues années, c’est, je le déclare, l’inutilité de la plupart des livres de cuisine publiés jusqu’à ce jour, qui, presque tous, n’ont fait que...

Parution : 2020-12-10
Format(s) : epub sans DRM
Collection : Savoirs & Traditions
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