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Si c'est beau, c'est bon?La cuisine est d'abord un plaisir des yeux qui annonce celui des papilles. Blanc en neige, cordon bleu, Boudin noir, Roux... La cuisine est aussi une science de la couleur mais quel est le lien entre couleur et saveur? Entre couleur et qualités...
Une silhouette à sculpter, des qualités physiques à travailler, et peu de temps dans votre journée ? Finie l’équation impossible, terminées les fausses excuses : ce livre s’adresse à tous ceux qui, débordés, ont envie de faire du sport mais n’ont pas (beaucoup) de...
Si le talent demeure réduit aux seuls savoir-faire, alors peu de chose nous différencie des machines. Derrière l’acte talentueux se cachent un état d’esprit, soutenu par des motivations et projections, un certain rapport à soi-même, aux autres et à l’environnement, et...
Vous êtes en poste et vous cherchez à évoluer ?Chercheur d’emploi, vous éprouvez des difficultés à trouver un job ?Jeune diplômé, vous cherchez votre premier job ?Étudiant, vous recherchez votre stage ?Vous êtes senior et votre recherche d’emploi s’éternise...
Le relationnel dans le métier d'assistant(e) est primordial. Au téléphone, comme en face à face, avec les clients, les équipes et les responsables, l'excellence relationnelle est pour l'assistant(e) un atout indispensable, reconnu par les managers et les...
À partir du témoignage d’une centaine d’illustres entraîneurs et sportifs internationaux, L’art d’entraîner propose une réflexion originale sur les conditions d’émergence de la performance de très haut-niveau. Ici leurs propos sont mis en perspective avec des penseurs...
Les Kenyans sont les maitres incontestés du demi-fond et fond depuis plusieurs décennies.Bob Tahri, athlète français de haut niveau depuis 1998, médaillé mondial et européen avec 3 participations aux Jeux Olympiques, s’est préparé pendant 17 ans au Kenya à raison de 3 à...
L’apnée et la pêche sous-marine, bien qu’en plein développement, sont encore pratiquées avec un certain amateurisme, sans réelles connaissances sur l’entraînement. Voici donc le premier ouvrage au monde sur la préparation physique spécifique pour l’apnée ! Les plus...
Maîtriser les enjeux nutritionnels, mettre en place le régime adapté, créer sa répartition alimentaire, privilégier le naturel et la préservation de sa santé. Cet ouvrage est le fruit de la rencontre entre Olivia MEEUS, diététicienne nutritionniste, et Frédéric MOMPO,...
Dans la vie de tous les jours, mais aussi (et surtout !) au bureau, je suis sans cesse amené à devoir convaincre mes interlocuteurs du bien-fondé de ma position – qu’il s’agisse de soutenir un projet devant mes supérieurs hiérarchiques ou le présenter à mon équipe,...
J'envisage de faire reconnaître mes acquis professionnels pour obtenir un diplôme grâce à la certification VAE et pour faire évoluer ma carrière. Les auteurs répondent aux questions que je me pose au moment d'entreprendre la démarche de Validation des Acquis de...
A tout moment de ma vie professionnelle, je peux être amené à faire le point, bouger, rebondir, et me lancer dans un bilan personnel et professionnel en vue de construire un projet réaliste, en accord avec ma personnalité et mes compétences.Mon coach, auteur de ce...
Méthode d’entraînement en plein essor, le HIIT (High Intensity Interval Training) propose des séances intenses et courtes qui permettent d’atteindre ses objectifs de façon rapide et efficace. Maxence Vidal et Christophe Pourcelot, spécialistes reconnus en musculation et...
« Je suis un petit qui travaille chez les grands. »Voici le témoignage d’un acteur immergé dans les coulisses du football professionnel depuis des années. Ancien pensionnaire du centre de formation du FC Nantes pendant une seule saison, Matthieu Bideau a su se...
Apprécié des connaisseurs, le gin est une boisson qui laisse parfois perplexes ceux qui la goûtent. Son élaboration particulière nécessite diverses techniques qui ont donné naissance à des grandes marques très connues aujourd’hui. Très originale et alors que les...
Que ce soit dans votre vie professionnelle ou dans votre vie privée, vous recevez chaque jour une grande quantité d’informations à traiter et à retenir. Vous rêvez de maîtriser une technique simple et fiable pour abréger les mots et accélérer votre vitesse d’écriture...
"Si vous voulez évoluer, il faudra vous conformer!" Peut-être avez-vous déjà entendu cette phrase... Il est vrai que le monde de l'entreprise, et plus généralement la société, est fait de codes et de règles à respecter. Mais doit-on pour cela se taire et tout approuver?...
Comprendre l’importance culturelle de la notion de « face » en Chine est indispensable pour tous ceux qui travaillent avec les Chinois.Cet ouvrage, s’appuyant sur de nombreux témoignages, anecdotes et expériences vécues, puisés dans le monde du travail comme dans...
Le charisme, valeur absolue de notre époque... Selon une étude de l'Edhec (2012), 91 % des top managers considèrent que le charisme est la composante essentielle du leadership, première des qualités recherchées chez un manager. Or, malgré les croyances, le charisme...
LignesDE VIELa montagne des trois tempsLa Montagne des trois temps nous conte un pèlerinage de trois jours et trois nuits autour de la montagne la plus sacrée de l'Asie : le mont Kaïlash, au Tibet. Allant de monastère en monastère, au fil des rencontres avec des...
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