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Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l’alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a...
Une escapade culinaire à Fjällbacka, avec Camilla Läckberg et son ami, le chef Christian Hellberg.
Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations culinaires, ses créations, ses désirs de cuisine, sont ancrés autour de lui, dans son environnement immédiat, là où il vit en ce moment, ici, en Camargue. Hier c’était à...
Rio, São-Paulo, Bahia, Brasilia... Longtemps considéré comme un "géant endormi", le Brésil est sorti de sa torpeur au début des années 2000. Et son réveil a été à la mesure de sa taille ! Véritable coeur névralgique de l'Amérique du Sud, le pays occupe une...
Sydney, Melbourne, Adélaïde, Perth, Canberra... 22 millions d'habitants pour une superficie représentant 15 fois la France ! Dans ce véritable "pays continent", l'espace ne manque pas, ni les opportunités pour les expatriés ! Au-delà de la "no worries...
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