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Éternel explorateur de nouvelles techniques et saveurs, Pierre Hermé aime être là où on ne l'attend pas. Ce nouvel ouvrage consacré à la pâtisserie végétale en est la preuve tangible ! Accompagné de Linda Vongdara, il nous invite à le suivre sur le chemin de la...
Après dix années de travail et de réflexion sur la question de la croyance religieuse, John Henry Newman publie en mars 1870 la Grammaire de l'assentiment, qui est son testament philosophique.Dans ce livre, Newman veut démontrer que l'acte de foi posé par l'intelligence...
Parce que l'épreuve de culture générale des examens et concours est redoutable et qu'elle ne comporte pas de programme défini, une équipe de spécialistes propose d'aborder les enjeux du monde d'hier et d'aujourd'hui.
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