26 livres(s)
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Déguster et améliorer son vin


Christophe Gerland , Marco Li Calzi , Corentin Quémener


Ce guide permet de réaliser une analyse sensorielle efficace ; détecter, comprendre et éviter les défauts des vins. Il est conçu à destination des professionnels de la filière vin (vignerons, oenologues, responsables qualité, formateurs, techniciens...), et a pour...

Parution : 2019-04-03
Format(s) : PDF
Collection : Agriproduction
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Vente directe et circuit courts


François Moinet , Kristel Moinet


Face à la demande croissante des consommateurs, ce guide pratique aidera tous ceux qui souhaitent se lancer dans la vente directe de leurs produits fermiers ou de leurs vins, ainsi que ceux qui s’intéressent aux circuits courts. Les auteurs s’appuient sur une...

Parution : 2016-01-06
Format(s) : PDF
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L'homme sans gravité


David Burnett


Le photographe David Burnett est connu pour ses reportages dans le monde entier (conflits, politique, événements internationaux..) mais aussi pour le thème du sport qui revient dans son travail tous les 4 ans : il a couvert 8 Jeux Olympiques d'été, de 1984 à 2012 et de...

Parution : 2015-11-04
Format(s) : ePub
Éditeur : Marabout
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Produire et vendre le cidre


Françoise Moinet


Tous ceux qui ont essayé de faire leur cidre, professionnels ou amateurs, savent que l’affaire est délicate. Au verger comme au chai, un certain nombre de règles conditionne la réussite. L’auteur vous donne de précieux conseils en s’appuyant sur une grande expérience...

Parution : 2015-08-26
Format(s) : PDF
Collection : HC
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Télécharger le livre :  Grandir avec un cancer : L'expérience vécue par l'enfant et l'adolescent
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Grandir avec un cancer : L'expérience vécue par l'enfant et l'adolescent


Daniel Oppenheim


Ce livre décrit l'expérience traversée par un enfant ou un adolescent traité pour un cancer ainsi que les moyens de l'aider, lui et sa famille, à traverser cette épreuve. À une époque où les progrès techno-scientifiques de la médecine risquent parfois de la réduire à...

Parution : 2014-05-26
Format(s) : ePub
Éditeur : De Boeck Supérieur
Collection : Oxalis
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Les routes du vin


Roger-Paul Dubrion


Véritable carnet de voyage, ce beau livre vous transporte sur les « routes » françaises du commerce du vin de l’époque gréco-romaine à nos jours. Ses magnifiques illustrations vous conduiront sur les mers et les océans, les fleuves et les rivières, les canaux et les...

Parution : 2011-11-30
Format(s) : PDF
Collection : Vin-viniculture
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