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Cinquante jours pour comprendre autrement le vin


André Deyrieux


La géologie se déguste-t-elle ? Et la minéralité ?La vigne grimpe-t-elle aux arbres ? Les vignobles sont-ils mortels ? Le créateur de la statue de la Liberté a-t-il célébré la...

Parution : 2019-11-05
Format(s) : ePub
Éditeur : ELLIPSES
Collection : Culture & vin
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Comment la France a révolutionné le monde du vin


Christophe Lucand


Printemps 1919. Il y a un siècle. La France sort à peine d’une guerre dévastatrice qui a profondément bouleversé le pays, saigné sa population, ruiné son économie et durablement affecté ses valeurs. Alors que le pays accueille à Paris la grande conférence de la Paix qui...

Parution : 2019-05-02
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Aux sources de l'alternance dans l'Eglise catholique


Carlo Regazzoni


Pendant les onze ans qui ont suivi la mort du pape Pie XII, ses deux successeurs, Jean XXIII (Roncalli) et Paul VI (Montini), ont, par leurs décisions, modifié le visage de l'Église au point de la rendre méconnaissable. Pie XII disparut au mois d'octobre 1958 et, au...

Parution : 2019-03-14
Format(s) : PDF
Éditeur : Editions Orizons
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Pourquoi boit-on du vin ?


Fabrizio Bucella


Au fond, pourquoi boit-on? Le débat, qui n'est pas une discussion de comptoir, est aussi vieux que le monde. On serait tenté de répondre «parce que c'est bon», ou bien «parce que c'est plaisant» ... mais encore? Existe-t-il une explication plus fondamentale au plaisir...

Parution : 2019-02-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Réussir son projet professionnel


Anita Olland


Pour visionner la vidéo d'Anita Olland sur le projet professionnel : http://anita-olland.com/boutique.php   Affirmer sa singularité et libérer son meilleur potentiel > Vous êtes en questionnement professionnel, salarié ou en recherche d’emploi, apprenti, étudiant...

Parution : 2018-10-30
Format(s) : PDF
Éditeur : ELLIPSES
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Les couleurs de la cuisine


Raphaël Haumont


Si c'est beau, c'est bon?La cuisine est d'abord un plaisir des yeux qui annonce celui des papilles. Blanc en neige, cordon bleu, Boudin noir, Roux...  La cuisine est aussi une science de la couleur mais quel est le lien entre couleur et saveur? Entre couleur et qualités...

Parution : 2018-10-10
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Décrochez votre nouveau job


Jc Hériche


Vous êtes en poste et vous cherchez à  évoluer  ?Chercheur d’emploi, vous éprouvez des difficultés à trouver un job ?Jeune diplômé, vous cherchez votre  premier job  ?Étudiant, vous recherchez votre  stage  ?Vous êtes  senior  et votre  recherche d’emploi  s’éternise...

Parution : 2018-06-13
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : Moi et mon job
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Assistant.e.s et Office Managers, visez l'excellence


Elisabeth Durand-Mirtain


Le relationnel dans le métier d'assistant(e) est primordial. Au téléphone, comme en face à face, avec les clients, les équipes et les responsables, l'excellence relationnelle est pour l'assistant(e) un atout indispensable, reconnu par les managers et les...

Parution : 2018-03-21
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Vision hébraïque du Végétalisme ou la réparation cosmique du monde


Haïm Ouizemann


Haïm Ouizemann soutient que l'accomplissement de la restauration d'une ère de Paix universelle dépend de notre volonté et de notre transformation intérieure. Sauver le monde de la destruction galopante des ressources naturelles de la Planète, tel doit être le but de...

Parution : 2018-01-08
Format(s) : PDF
Éditeur : Editions Orizons
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Convaincre !


Charles Senard


Dans la vie de tous les jours, mais aussi (et surtout !) au bureau, je suis sans cesse amené à devoir convaincre mes interlocuteurs du bien-fondé de ma position – qu’il s’agisse de soutenir un projet devant mes supérieurs hiérarchiques ou le présenter à mon équipe,...

Parution : 2017-04-19
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : Moi et mon job
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Je réussis ma démarche VAE - 5e éd.


Michel Barabel , Olivier Meier


J'envisage de faire reconnaître mes acquis professionnels pour obtenir un diplôme grâce à la certification VAE et pour faire évoluer ma carrière. Les auteurs répondent aux questions que je me pose au moment d'entreprendre la démarche de Validation des Acquis de...

Parution : 2017-04-19
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : Moi et mon job
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Mon bilan professionnel


Priscilla Chazot-Magdelaine


A tout moment de ma vie professionnelle, je peux être amené à faire le point, bouger, rebondir, et me lancer dans un bilan personnel et professionnel en vue de construire un projet réaliste, en accord avec ma personnalité et mes compétences.Mon coach, auteur de ce...

Parution : 2017-04-19
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : Moi et mon job
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Gins


Ian Buxton


Apprécié des connaisseurs, le gin est une boisson qui laisse parfois perplexes ceux qui la goûtent. Son élaboration particulière nécessite diverses techniques qui ont donné naissance à des grandes marques très connues aujourd’hui. Très originale et alors que les...

Parution : 2016-10-05
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Organisez vos notes avec le Mind Mapping - 2e éd.


Xavier Delengaigne , Luis Garcia , Pierre Mongin


Que ce soit dans votre vie professionnelle ou dans votre vie privée, vous recevez chaque jour une grande quantité d’informations à traiter et à retenir. Vous rêvez de maîtriser une technique simple et fiable pour abréger les mots et accélérer votre vitesse d’écriture...

Parution : 2016-05-04
Format(s) : PDF, ePub
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Libérez le rebelle qui est en vous


Eric Goulard


"Si vous voulez évoluer, il faudra vous conformer!" Peut-être avez-vous déjà entendu cette phrase... Il est vrai que le monde de l'entreprise, et plus généralement la société, est fait de codes et de règles à respecter. Mais doit-on pour cela se taire et tout approuver?...

Parution : 2016-03-02
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
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Comment ne pas faire perdre la face à un Chinois - 2e éd.


Anne-Laure Monfret


Comprendre l’importance culturelle de la notion de « face » en Chine est indispensable pour tous ceux qui travaillent avec les Chinois.Cet ouvrage, s’appuyant sur de nombreux témoignages, anecdotes et expériences vécues, puisés dans le monde du travail comme dans...

Parution : 2015-05-06
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
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Oui, vous avez du charisme !


Béatrice Toulon


Le charisme, valeur absolue de notre époque... Selon une étude de l'Edhec (2012), 91 % des top managers considèrent que le charisme est la composante essentielle du leadership, première des qualités recherchées chez un manager. Or, malgré les croyances, le charisme...

Parution : 2015-04-22
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
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Réenchantez votre job !


Laurence Thomas


« Choisissez un travail que vous aimez : vous n’aurez pas à travailler un seul jour de votre vie… ».Derrière la sagesse de Confucius se cache le rêve de chacun d’entre nous : être« juste bien » dans son quotidien professionnel, accompli dans sa mission et en accord avec...

Parution : 2014-05-21
Format(s) : PDF, ePub
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Organisez vos idées avec le Mind Mapping - 3e édition


Jean-Luc Deladrière , Frédéric Le Bihan , Pierre Mongin , Denis Rebaud


Cet ouvrage est destiné à ceux qui veulent travailler moins et avoir de meilleures performances. Vous y découvrirez un outil simple et puissant, la carte heuristique (Mind Map®) que vous aurez plaisir à utiliser dans vos activités quotidiennes : prises de notes,...

Parution : 2014-03-19
Format(s) : PDF, ePub
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La vente : votre nouvelle compétence


Viroune Pholsena


Vous n’avez pas de formation commerciale, mais vous devez vendre un projet ou vos activités de conseil, ou ncore un service, une étude en interne, un produit de votre entreprise… La vente n’est pas votre point fort :ce livre est fait pour vous !Destiné aux non...

Parution : 2014-02-26
Format(s) : PDF, ePub
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