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L’ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d’années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté… et toujours d’actualité.
«Sommes-nous en guerre ?Qui est cet ennemi qui a frappé notre pays à plusieurs reprises en 2015, et qui est malheureusement loind’avoir disparu de nos vies ?Comment, surtout, le combattre et le vaincre, en restant dans le cadre politique, juridique et éthique qui estle...
Dans ce texte, outil de réflexion et de pratique concrète, Philippe Filliot montre comment méditer est un processus permanent de création qui se fait en soi-même, d’instant en instant. L’expérience méditative est ici envisagée essentiellement comme une source vitale et...
Pourquoi parle-t-on autant de religion aujourd'hui ? Comment la société française peut-elle évoluer vers davatange de tolérance ? Le but de ce livre est d'aider les adolescents à dépasser leurs préjugés, comprendre le rôle de la laïcité et mieux vivre ensemble, tout...
Il est urgent de redonner un visage humain à notre planète."Le patriarche oecuménique Bartholomée, primat de l’Église orthodoxe, est aussi universellement connu pour son engagement, depuis des décennies, en faveur de la défense de l’environnement qui lui a valu le...
Apparu en Arabie au viie siècle, le Coran entend récapituler la Torah et l’Évangile.Pourtant, le Livre saint des musulmans affirme offrir le portrait authentique de Jésus, détenir la réalité première de sa doctrine et en restituer la vérité contre les chrétiens...
90 prières de saint Jean-Paul II pour toutes les occasions de la vie quotidienne.
Dans le Paris de 1622, le lieutenant criminel Jacques Chevassut enquête sur des crimes dont les victimes sont marquées de l'emblême des Roses-Croix. On parcourt avec lui des lieux aussi inquiétants que la prison du Châtelet ou célèbres comme le salon de l'hôtel...
Fra Angelico le prêche par sa peinture : au matin de Pâques, de saintes femmes, venues avec des aromates, s’étonnent devant le tombeau vide. La tristesse se lit sur leur visage — elles semblent chercher au fond d’elles-mêmes le sens de ce qui arrive. Sans doute les...
Juive allemande, Edith Stein naît à Breslau le 12 octobre 1891. Philosophe éminente, convertie au christianisme et devenue carmélite sous le nom de sœur Thérèse-Bénédicte de la Croix, elle meurt à Auschwitz-Birkenau pendant la Seconde Guerre mondiale. Canonisée en 1998,...
Au pied de la Croix de Jésus, Fra Angelico représente Marie, sa mère, avec une sainte femme et saint Jean. Marie Madeleine, de dos et à genoux, a le visage caché dans le sein de Marie. Le peintre dispose l’enlacement de Marie Madeleine et de Marie soutenue par les deux...
À la fois exhibitionniste et pudique, grotesque et subtile, Brigitte Fontaine consent à révéler cette part intime de l'artiste qu'elle est, qui brûle sa vie par les deux bouts, sans économie. Dans cet hymne à la vie haletant, pas de demi-mesures, pas de...
Six nouvelles autour du thème de la révolte contre l'individualisme, écrites pendant la résidence d'auteurs de la collection Ceux qui ont dit non à Saint-Paul-Trois-Châteaux au printemps 2011. Le harcèlement au travail, le racisme quotidien, la dictature, la misère, une...
Depuis des temps archaïques, la puissance des tabous transcende les religions et structure nos sociétés. Mais d'une culture à l'autre, ils ne se ressemblent pas toujours... Partons à leur découverte.
Comment lire les signes de l'univers ; comment les hommes se servent de ces signes pour prédire l'avenir ; comment, enfin, ils se sont mis à créer leurs propres signes pour entrer en relation avec les divinités... : au-delà des clivages religieux, ce livre remonte à la...
D'où viennent les religions ? Ont-elles toujours existé ? Pourquoi les hommes semblent-ils en avoir tant besoin ? A travers différents thèmes et rites récurrents (le Déluge, la circoncision, les sacrifices...) cet ouvrage raconte les mythes anciens et les grandes...
Chroniques de rétention, ouvrage collectif écrit par les intervenants de la Cimade, est le récit au quotidien du travail dans un centre de rétention. "Toute la misère du monde" y défile, toute l’absurdité aussi d’une législation de plus en plus répressive et son...
Dans la lignée d'Etonnants légumes (Actes Sud, 2001), ce livre propose de redécouvrir le goût des fruits, nature ou cuisinés, à travers près de quatre cents recettes sucrées, salées ou aigres-douces.
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