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La cuisine reflète toujours la culture d'un pays, ici la Guinée-Conakry. Or, il s'agit d'une Guinée plurielle, ce qui justifie le titre de cet ouvrage Cuisines de Guinée. Les recettes collectées sont regroupées par nature d'utilisation dans un repas : entrée, plat,...
Le Kimbundu est la principale langue bantoue parlée à Luanda, capitale de l'Angola. L'étude du Kimbundu permet d'aborder de nombreux aspects du passé colonial angolais, depuis le XVIe siècle, ainsi que les principales tendances sociales, culturelles et politiques du...
Les Bataks constituent une ethnie de plus de 6 millions de personnes au nord de l'île indonésienne de Sumatra. Parmi les six groupes de Bataks, qui descendent tous du même ancêtre, les plus nombreux sont les Bataks Toba. Ils sont près de 2 millions. Leur alphabet,...
Les Xhosas forment le groupe ethnique le plus nombreux d'Afrique du Sud après les Zoulous, eux aussi du groupe bantou des Ngunis. Ils sont plus de 8 millions soit environ 18% de la population. Parlons xhosa présente les caratéristiques de la langue et de la culture et...
Entrer directement en contact avec les habitants, ne serait-ce que par quelques bribes de phrases, c'est toujours mieux que d'avoir besoin de passer par un traducteur. Le langage est un véritable pont de sentiments nous permettant de nous rapprocher plus facilement....
Bali, paradis touristique, possède une culture particulièrement riche liée à la religion hindouiste encore très vivante, anciennement celle de l'Indonésie. Ce livre présente au lecteur les subtilités de la langue, très sensible aux rapports sociaux, et les aspects les...
Le farefari est la langue de la population indigène de la partie centrale de la Région Administrative Nord-Est de Ghana, apparentée aux langues voltaïques. On peut estimer le nombre total de locuteurs a environ 450 000 personnes.Le lecteur trouvera ici aussi bien une...
Ce livre est proposé comme un outil pour entrer rapidement en communication avec le monde moba : langage courant, éléments pour apprendre les bases, un guide de savoir-vivre, des proverbes, des contes, une étude sur les noms de personnes. En même temps deux lexiques...
Ce livre donne un aperçu de l'agni indénié, langue tano parlée en Côte d'Ivoire, du système des sons, de la morpho-syntaxe, du lexique et propose des éléments de conversation courante. Le lecteur trouvera des informations sur les coutumes et les traditions des Agnis...
Le luo, de la famille des langues nilotiques, est l'une des trois langues les plus importantes du Kenya. Il est parlé par plus de 3 millions de locuteurs, dans la région du lac Victoria ainsi qu'en Tanzanie dans la région de Mara. C'est la langue du père de Barack...
Ils se nomment Enata, ils habitent des îles, joliment nommées îles Marquises, qui font partie de la Polynésie française. Le lecteur trouvera dans cet ouvrage d'initiation des éléments historiques, la description de la langue, quelques phrases de conversation courante,...
Langue des habitants de Manado, au nord de l'île de Célèbes, en Indonésie, le manadonais est compris dans l'Est de l'Indonésie. Les manadonais tire de leur cadre naturel privilégié un art de la table, une douceur de vivre et une convivialité qui font leur réputation et...
Cet ouvrage, dans son introduction, présente un aperçu de l"histoire et de la culture shona, suivie d'une partie consacrée à la grammaire de la langue shona et des règles de conjugaison des verbes. Sont énumérées ensuite quelques expressions courantes de...
"J'ai voulu avec mon voilier La Railleuse aller voir sur place ce qu'étaient devenus les descendants des révoltés du Bounty. De marin de La Railleuse, je suis devenu marin du Bounty. J'ai vécu les rigueurs de la vie à bord d'un navire de Sa Gracieuse Majesté au XVIIème...
Les Sena sont l'une des ethnies majeures du Mozambique, installés dans la vallée du Zambèze. Leur langue, le cisena, est la deuxième grande langue locale du Mozambique. Il s'agit d'une langue parlée par une population importante d'Afrique australe, jusqu'au sud du...
Dans ce livre de cuisine, vous découvrirez comment allier des légumes et fruits d'Afrique comme la patate douce, le manioc, la banane-plantin, la papaye... au savoir-faire de la gastronomie française, le tout relevé par des épices venues des quatre coins du monde.
Les Maoris, peuple aborigène de Nouvelle-Zélande, constituent le peuple polynésien le plus nombreux. Leur langue a obtenu en 1987 le statut de langue officielle du pays à côté de l'anglais. Le lecteur trouvera dans cet ouvrage d'initiation des éléments historiques, la...
Cet ouvrage, accessible à tous, présente ce qu'il faut connaître de la langue et du peuple koulango, l'un des plus importants du Nord-Est de la Côte d'Ivoire. On y trouve la description du système grammatical et des éléments de conversation courante. Dans la partie...
Les peuples frères, Karatchays et Balkars, parlent une langue de la famille turque, mais se situent dans deux entités politiques distinctes, les républiques autonomes de Karatchaevo-Tcherkessie et de Kabardino-Balkarie, membres toutes deux de la Fédération de Russie. De...
Students studying for English degree at a French university will almost certainly find that their curriculum includes a course in English phonetics, usually in the first of second year of their studies. This will include acquiring a certain degree of proficiency in...
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