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Un grand cours de cuisine autour de la viande. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Habiller un carré d’agneau ; Préparer un magret de canard ; Ficeler un rôti de porc ; Brider une volaille ; Préparer un dos de chevreuil… Découvrez...
Thierry Marx déclame l’urgence de penser l’alimentation différemment, de se nourrir et faire ses courses autrement. Mieux manger ne signifie pas dépenser plus : ce qui est bon ne doit pas être forcément plus cher, ce qui n’est pas cher ne doit pas forcément être mauvais...
À treize ans, Alixe apprend qu’elle est diabétique. Son corps refuse de produire la précieuse insuline nécessaire à la gestion du sucre dans le sang. Entre colère et sentiment d’injustice, Alixe apprivoise sa maladie et prend un jour son destin en main. Son pari fou :...
Après les légumes, les fruits, le riz, les épices et les fleurs, Thierry Thorens nous invite dans ce nouvel ouvrage à redécouvrir la poule (ou plus largement la volaille) et l’œuf en cuisine, ingrédients précieux par leur simplicité, leurs qualités diététiques, leur...
Terre de riz depuis Henri IV, la Camargue produit aujourd’hui sept riz qui sont autant de nuances à savourer en cuisine. Naturellement parfumé, blanc, complet, rouge, noir, rond à risotto et rond à dessert, ce sont les sept riz que ce livre propose d’accommoder en...
De la naissance du spiritisme aux " voyants " d'aujourd'hui, cet ouvrage – première étude dédiée à ce thème publiée en France depuis plus de quarante ans – évoque un siècle et demi d'histoire de la médiumnité à travers le parcours de ses acteurs les plus représentatifs...
Une cartomancienne surprenante...Une voyante hors pair... Un esprit frappeur opiniâtre...Une clinique périodiquement bombardée de cailloux en l'absence de tout lanceur... Des animaux capables d'agir à distance sur des machines...Une sonnette sans sonneur... Des traces...
La voyance constitue-t-elle une réalité scientifiquement démontrable ? Oui, répond l'auteur de cet ouvrage, qui analyse les dons singuliers d'une célèbre voyante, Yolande Dechâtelet, à travers les résultats de tests et d'expérimentations auxquels cette dernière s'est...
" Je suis morte. Je le vois, je le sais. Je suis bien, sereine. Je contemple mon corps. Je le regarde et j'existe. Il est mort, je vis. Je sais que je vis." L'horreur fond sur Nine Laügt dans la terrible banalité d'un accident de la route. Disloquée, elle est conduite...
La parapsychologie peut-elle faire l'objet d'une approche véritablement scientifique ? Sans conteste, répondent les auteurs de cet essai qui, preuves à l'appui, passent en revue les différents thèmes de la discipline. De A comme Animaux à Z comme Zététique, en passant...
Vous ne supportez plus les contraintes d’un planning toujours plus serré, les diktats servis par les magazines de mode, les pressions de votre patron, de votre famille ou de votre entourage ? Osez la libre attitude ! Nourrir un sentiment de liberté au quotidien, c’est...
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