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Les clés des interactions sociales en pratique et visuels. Comment comprendre les autres ? Leurs expressions ? Leurs intentions ? Que se cache-t-il derrière nos larmes et nos sourires ? Un enfant avec de l’autisme ne perçoit pas tous ces comportements et nuances qui...
Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l’alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a...
Une escapade culinaire à Fjällbacka, avec Camilla Läckberg et son ami, le chef Christian Hellberg.
Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations culinaires, ses créations, ses désirs de cuisine, sont ancrés autour de lui, dans son environnement immédiat, là où il vit en ce moment, ici, en Camargue. Hier c’était à...
Jules Crevaux et Henri Coudreau, deux pionniers explorateurs du plateau des Guyanes à la fin du xixe siècle, ont entraîné dans leur sillage, 130 ans plus tard, les membres de l’Association Alabama. Peu de chose ont changé dans cette partie de l’Amazonie depuis toutes...
L'association Alabama et son président Eric Pellet sont partis sur les traces du mythique Kailawa, chaman wayana. Ils ont emmené avec eux des chercheurs. Plus qu'un récit d'expédition, c'est une contribution aux recherches archéologiques, scientifiques et culturelles....
« Notre objectif premier, c'est l'aventure humaine, mais nous mettons tout en œuvre pour que nos projets revêtent à la fois un caractère sportif, historique, culturel et scientifique. C'est d'abord un défi physique : remontées de fleuves, passages de rapides,...
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