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Découvrez l’univers ultra gourmand, veggie et familial de la petite chef Mumu C’est veggie, c’est easy, c’est trendy et parfois même un peu tradi pour les recettes de ma mamie. Chez moi, la cuisine est un moment de partage et surtout de gourmandise !De la burrata à...
Manger est une fête ! Le goût du partage, des bonnes choses : toutes les communautés juives ont pour point commun la cuisine comme vecteur de convivialité et de transmission. On trouve des recettes juives dans la plupart des pays du monde, et elles sont toujours le...
Le tourisme peut et doit jouer un rôle important dans la réponse aux aspirations des Ivoiriens. C'est vers 1965 que naît la vocation touristique de la Côte d Ivoire, concrétisée par la création d'un ministère du Tourisme en 1970, qui suscita beaucoup d espoirs. Passés...
Du poêle à bois au four solaire en passant par la cheminée ou encore le feu de camp, le rocket stove, le four à bois, le déshydrateur solaire, le fumoir, le barbecue, la marmite norvégienne…Explorez des techniques de cuisson alternatives sans gaz ni électricité pour des...
Sommaire : Les espaces de l’éducation physique. XIXe-XXe siècle. La pénurie des espaces dédiés à l’éducation physique dans les années 1920 en France : un levier des différences d’accès pour les filles et les garçons ? La natation scolaire à Caen, des espaces idoines...
Au-delà d'une politesse de l'histoire les auteurs, en s'appuyant sur un siècle de pratique, établissent un point de bascule de l'athlétisme en Lorraine à partir de l'an 2000. L'évolution des techniques, des matériaux, des pistes, des pointes… devrait permettre d'obtenir...
Pschiit, croc, miam, gloup gloup… Comment donner à entendre et à écouter la matière culinaire ? Quelles représentations les sons de la cuisine réveillent en nous ? Pourquoi est-ce si jouissif de parler de nourriture ? Dans la cuisine, l'ouïe est souvent relayée derrière...
Vingt ans durant, le Sportsman silencieux est un organe de presse d'avant-garde dans le domaine du sport au service d'une cause, prenant part à la défense et à la sauvegarde des intérêts d'une communauté, celle des sourds et des sourds sportifs en particulier. Centré...
L'année 2022 aura été couronnée de succès sportifs. Notre XV de France champion du Tournoi des 6 Nations, un remarquable parcours de nos Bleus au Mondial de football échouant de peu en finale… Mais cette année nous rappelle aussi le contexte d'urgence dans lequel nous...
Cet ouvrage présente la gouvernance actuelle du système olympique, c'est-à-dire de l'ensemble des organismes qui collaborent au déroulement du plus grand événement médiatique de la planète. En effet, tout le monde connaît les Jeux olympiques et leurs anneaux entrelacés,...
Plus de 80 recettes de tartes, quiches, tourtes et tatins, tant salées que sucrées.Pour chaque fruit et chaque légume de saison, découvrez plusieurs propositions :• avec des pâtes à tartes maison : brisée à l’amande et aux noisettes, brisée aux herbes et aux épices,...
L'objectif de cet ouvrage est d'étudier la capacité des projets écotouristiques implantés dans la destination d'Ouarzazate (Maroc) à atteindre une situation optimale, et de dégager un modèle de mesure de l'optimum écotouristique applicable à ladite destination. De ce...
Cet ouvrage associe l'histoire de la structuration progressive du sport et l'analyse des mécanismes de son fonctionnement. Plus de 150 ans après son introduction au Gabon par des missionnaires protestants et catholiques à travers l'Éducation Physique et Sportive (EPS)...
Comment sont valorisés les terroirs ultramarins français et les gastronomies qui y sont associées ? L'auteure délivre des clés de compréhension de ces territoires et fait état des défis à relever, dans des espaces caractérisés par une forte dépendance aux subventions...
Ce livre est le fruit d'une enquête auprès des femmes qui voyagent seules, loin et longtemps. Passionnées, courageuses, n'ayant pas froid aux yeux, elles partent seules, ce qui les obligent à «sortir de leur zone de confort» et à se libérer des liens qui les lient à...
Fan de crochet ou simple novice, vous cherchez des idées pour sublimer votre intérieur de manière naturelle et écoresponsable ? Ce livre est fait pour vous !Apprenez à choisir les bons fils à crocheter respectueux de notre planète et de ses habitants. Misez sur les fils...
Le tourisme créatif est l'ensemble des activités fondées sur la culture, la créativité et le patrimoine de l'environnement visité. Cette nouvelle forme de tourisme transforme les activités touristiques actuelles et pose des enjeux inédits en économie et management de la...
Comment le football colombien a-t-il pu, dans les décennies 1980-90, hausser son niveau jusqu'à talonner les cadors argentin et brésilien ? L'argent sale, bien sûr. Alors que les trafiquants de drogue ont pris possession des plus grandes entreprises du pays, ils...
La cuisine ayurvédique est une manière de prévenir et guérir des maladies tout en prenant plaisir à manger. Savoir quoi manger en fonction de sa constitution n'est pas toujours facile, et les livres semblent être remplis de concepts complexes et de longues...
Depuis 2003, le Comité français Pierre de Coubertin organise, tous les deux ans, un colloque international sur une thématique traitant du sport dans ses dimensions culturelles et éducatives. Après Rouen, Reims, Paris, Grenoble Bordeaux, Lille, Poitiers, Angers et Cergy,...
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