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Dans un style direct et efficace, l'auteur livre ses astuces et improvisations pour transformer nos plats préférés en petites merveilles d'équilibre végétarien. - Le miracle de la poignée de haricots rouges - La bolognaise sans viande - Les noix et amandes à la...
Paris sera toujours Paris… Oui, mais elle n’a peut-être pas toujours été capitale de la France ! On croyait les capitales, ces villes incarnant la puissance des nations, immuables et éternelles, mais les auteurs nous démontrent ici le contraire. Une ville qui prend les...
Riche d’une histoire mouvementée et composée d’une multitude d’identités, l’Amérique latine fait face aujourd’hui à de nombreux défis. Cet atlas dresse le portrait social, économique et politique de la région : • Un legs historique qui pèse toujours sur les régimes...
Le vin est au cœur de la culture française. C’est même une passion française ! Cet atlas historique propose un voyage inédit dans le vignoble français. • Venues d’Orient dans l’Antiquité, les vignes s’installent et se diffusent en Gaule •Le vin s’enracine en France au...
Sur les routes d'Auvergne, de Saint-Nectaire à Salers, vous traverserez un véritable plateau de fromages à ciel ouvert. Moins en altitude, plus à l'ouest… c'est en observant le jeu du soleil et du vent dans les marais de Guérande que vous comprendrez la magie de la...
Atlas numérique optimisé pour une lecture sur tablette. Le format EPUB3 permet de profiter de toutes les fonctionnalités de la lecture interactive : zoom HD sur les cartes, indexation, recherche in texte, navigation hypertextuelle, tables des matières interactives,...
Comment expliquer le monde ? “Certaines croyances sont-elles plus vraies que d’autres ?” La terre est ronde : tout le monde le sait. Pourtant selon nos ancêtres, elle était plate. Leur savoir était-il inférieur au nôtre ? Et aujourd’hui encore, que savons-nous...
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