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Desserts des jours heureux


Guillemette Auboyer , Ève-Marie Briolat


Cet ouvrage raffiné et richement illustré est un véritable concentré d'explorations, d'innovations et d'explosions de saveurs. Guillemette Auboyer représente la nouvelle génération de maître pâtissier, la cuisine étant son atelier d'expérimentations et de créations....

Parution : 2010-11-10
Format(s) : PDF
Éditeur : Solar
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L'efficacité sans stress


Philippe Lebreton , Marie-Claude Nivoix


Étape par étape, les auteurs vous proposent des techniques simples et pratiques, facilement applicables au quotidien, de nombreux conseils opérationnels et des exercices pour vous entraîner.

Parution : 2006
Format(s) : PDF
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17,16
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