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101 petits secrets de cuisine qui font les grands chefs


Louis Eguaras , Matthew Frederick


L'engouement des francais pour la cuisine est tel qu'une multitude de supports (TV, presse, blogs, site internet) ne cesse de voir le jour sur le sujet. Le meilleur indicateur étant le succès incontesté des émissions de télévision. Même les formations professionnelles...

Parution : 2012-08-22
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Pommard ou Pomerol ?


Kilien Stengel


Destiné aux amateurs du vin, cet ouvrage  tout en quadri et richement illustré propose 600 questions réparties dans différents domaines: les cépages, la viticulture, la vinification, la dégustation, les lieux et vignobles etc. Une centaine d'entre elles sont directement...

Parution : 2011-11-02
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Cuisiner vite et bon


Jacques Fricker


Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en...

Parution : 2011-01-20
Format(s) : ePub, PDF sans DRM
Éditeur : Odile Jacob
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Bien cuisiner les saveurs du monde


Anne Deville , Jacques Fricker


La gourmandise n’a pas de frontières. Jacques Fricker et Anne Deville nous font voyager au travers des cuisines du monde. Ces recettes, avec tout l’attrait et la saveur de leurs origines, répondront à vos objectifs de minceur et de santé. Adaptées et légères, elles font...

Parution : 2009-09-24
Format(s) : ePub, PDF sans DRM
Éditeur : Odile Jacob
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Petits plats raffinés en 20 minutes chrono


Dominique Laty


130 recettes savoureuses et raffinées à préparer en 20 minutes chrono !Dominique Laty, spécialiste de la forme, vous offre ses meilleures recettes : des petits plats raffinés, pour se faire plaisir et faire plaisir, à déguster à deux ou entre amis, sans passer trop de...

Parution : 2007-09-20
Format(s) : ePub, PDF sans DRM
Éditeur : Odile Jacob
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Le Régime des pâtes


Dominique Laty , Jean-Bernard Mallet


On peut maigrir avec des pâtes. Il faut manger des pâtes : - Pour être en forme. - Pour garder la santé. - Pour avoir le moral. - Pour l'atout beauté en plus. Associées aux légumes et aux protéines, elles nous fournissent un plat complet simple, rapide et savoureux....

Parution : 2002-05-01
Format(s) : ePub, PDF sans DRM
Éditeur : Odile Jacob
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