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25 recettes réparties en 4 chapitres : • Savoir-faire de base : fabriquer sa farine fraîche, faire germer ou torréfier (kasha) le sarrasin, préparer des cracottes façon pain des fleurs... • Le sarrasin tout cru : les propriété mucilage du sarrasin permettent la...
• L'auteure, spe cialiste de la cuisine vegan, propose de fabriquer a la maison des fromages fermente s (grace au re jujelac- ble germe fermente ), des fromages fondants a tartiner (a base de noix de cajou, de se same ou de tofu ou des fromages corse s (a base de...
Un précis d'initiation de la vision sans tête.Comment accéder au message central des spiritualités du monde ? Comment trouver ce trésor de paix et de connaissance dont les textes et les maîtres nous parlent ? Richard Lang expose ici de manière simple et claire la voie...
Comment le Bouddha envisage-t-il l'action dans le monde ? Nous recommande-t-il de nous détacher du monde ou de nous y engager ? Y a-t-il une morale ou une éthique dans le bouddhisme ? Dans les trois essais de ce livre, Éric Rommeluère explore toutes ces questions d'une...
Comment mettre en perspective l'athéisme et le mysticisme ? Jean-Yves Leloup nous propose ici deux lectures magistrales de deux géants de la culture occidentale : Nietzsche, l'athée et Maître Eckhart, le théologien-mystique. Il tente de remettre " à l'endroit " un texte...
Initié en Inde dans les années 50 au yoga par Krishnamacharia et à l'advaita par un grand maître de cette tradition non dualiste, Atmananda Krishna Menon, Jean Klein (1912 - 1998) a été un des enseignants spirituels les plus importants de la seconde moitié du XXè...
Pour que la burger party soit parfaite : • Les pains maison On apprend à faire de délicieux petits pains pleins de graines-santé pour des veggie burger entièrement home made. • Les steaks végétaux On apprend à faire des «steaks» très protéinés à base de haricots...
Et si la philosophie pouvait permettre d'atteindre à l'essentiel ? " Connais-toi toi-même " pouvait-on lire sur le temple de Delphes. Qui suis-je en effet ? C'est là une question essentielle de notre existence. Mais comment y répondre ? Peut-on même y répondre ? À...
25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres : • Matcha à la japonaise - Sushis - Cheesecake marbré - Glace... • Matcha à l'occidentale - Mousse chocolat blanc matcha framboise, - Tartinade - Tiramisu... • Matcha green...
Cultiver un jardin de ville ou une terre agricole sans perturber les écosystèmes ni trop se fatiguer. Habiter une maison qui consomme moins et qui produise même un peu. Mettre sur pied des réseaux d’échanges dont les bénéfices resteront dans la communauté. La...
De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien. Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux,...
Ce livre est l'histoire surprenante du hatha-yoga en France. Le yoga séduit aujourd'hui en France des milliers de pratiquants ; on dénombre des centaines d'écoles et de nombreuses fédérations. Mais qu'est-ce que le yoga ? Une pratique sportive ? Un moment de détente ?...
Printemps 2008 : deux femmes se rencontrent. L'une, Yolande, vit depuis cinq années une expérience indicible, basculement soudain, éternellement répété, de tout son être au tréfonds de l'Être. Cet état – ce non état – se manifeste par un silence intense, un vide, une...
Après avoir recueilli l'enseignement de la sagesse millénaire indienne auprès de Ramana Maharshi et Krishna Menon, Roger Godel a rassemblé dans ses Essais sur l'expérience libératrice (parus en 1952) les conclusions d'une recherche générale sur l'éveil. Son approche de...
L'agar-agar est une petite poudre blanche fabriquée à partir d'algues japonaises. L'agar-agar remplace avantageusement la gélatine : elle gonfle au contact de l'eau et permet de faire «prendre» les flans, terrines ou mousses. C'est un ingrédient minceur très prisé au...
Le catholicisme, « branche aînée » du christianisme, fait corps avec une tradition bimillénaire nourrie de la révélation biblique, ancrée dans la reconnaissance de la nature humano-divine du Christ et de son rôle de Sauveur de l'humanité, et convaincue de la mission...
Eveil, le mot est à la mode mais souvent mal compris. Ce livre pose les bases théoriques mais surtout pratiques d'unEveil, occasionnel d'abord guis permanent. Mais il ne le fait pas sous forme d'un " discours " systématique. C'est par le biais de l'observation...
En des temps où l'on ne tend que trop à figer des oppositions réductrices et mortifères (chrétiens vs juifs vs musulmans), il importe de rappeler que chacune des grandes religions monothéistes a été travaillée de l'intérieur, selon des processus qui ont été marqués par...
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