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Bouffe et tremblement


Jonah Campbell


Montréalais d’adoption, métalleux et bon mangeur impénitent, Jonah Campbell se pose beaucoup de questions philosophico-gastronomiques dans ce deuxième recueil de textes sur la bouffe. Qu’est-ce qui se cache derrière la perfection subtile d’un BLT?? Quelle est la...

Parution : 2022-04-27
Format(s) : PDF
Éditeur : Alias
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La cuisine du futur, c'est maintenant !


Benoit Crespin


Un chef belge explique comment s'alimenter en respectant l'humain et l'environnementConsommer devient un acte citoyen et de santé. Pour cuisiner responsable, Benoît Crespin nous livre une vision innovante de la gastronomie et de l’art de cuisiner aujourd’hui.Il passe en...

Parution : 2016-10-28
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : EdiPro
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