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Histoire et transmission initiatique La FM apparaît au tout début du XVIIIe siècle, dans un contexte de bouleversements profonds et de "crise de conscience européenne". Elle se situe à l'articulation de la tradition et de la modernité, au moment où les deux notions se...
S'il existe nombre d'ouvrages sur les recettes de cuisine, l'ouverture d'un restaurant, le marketing de la restauration, etc., la formalisation du savoir gastronomique dans le cadre d'un hôtel n'avait jusqu'ici jamais été abordée dans un livre. Cet oubli est réparé...
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Comptant parmi les cinq bibliothèques JavaScript les plus utilisées du développement web, le tandem de bibliothèques Prototype et Scriptaculous permet au développeur de créer des sites compatibles avec les différents types de navigateurs. Qu'il s'agisse de produire...
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