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Les protéines végétales, plébiscitées par les plus grands sportifs, sont présentes dans des végétaux très courants ou des aliments plus étonnants (seitan, tofu, algues…). Apprenez à enrichir vos recettes de tous les jours en protéines de bonne qualité, à fabriquer des...
Après les légumes, les fruits, le riz, les épices et les fleurs, Thierry Thorens nous invite dans ce nouvel ouvrage à redécouvrir la poule (ou plus largement la volaille) et l’œuf en cuisine, ingrédients précieux par leur simplicité, leurs qualités diététiques, leur...
DES MÉTHODES D’APPRENTISSAGE CONCRÈTES ET EFFICACES Souhaitez-vous retrouver le désir d’apprendre ? Retenir les notions clés sans rester trois heures sur une même fiche ? Être dans de bonnes conditions mentales et physiques pour un examen ? Ou encore savoir...
Le vin 100 % raisin • Une partie technique sur les méthodes de fabrication des vins 100 % raisin et sur les labels les distinguant. Un guide des vins par cépages et par domaines • Une sélection d'une centaine de vins sur 50 domaines français, toutes appellations...
Le titre un peu provocateur et très second degré renvoie au greenwashing, cette communication verte de certaines entreprises qui cache des pratiques peu écologiques. Il signe aussi le ton du livre : reprendre le pouvoir sur l'entretien de sa maison, ne plus se...
Terre de riz depuis Henri IV, la Camargue produit aujourd’hui sept riz qui sont autant de nuances à savourer en cuisine. Naturellement parfumé, blanc, complet, rouge, noir, rond à risotto et rond à dessert, ce sont les sept riz que ce livre propose d’accommoder en...
Gagner sa vie... sans perdre son âme ! L'économie humaine, mode d'emploi est le premier guide écrit sur cette nouvelle économie qui englobe le bio, l'éco-habitat, le recyclage, les réseaux sociaux, l'apprentissage, les circuits courts, l'économie des villes et...
600 citations pour gagner des points aux examens et concours Vous allez vous présenter à un concours d'entrée dans une grande école, à un concours de la fonction publique ou à un examen comprenant des épreuves écrites ou orales de culture générale. Vous voulez mettre...
Vous allez vous présenter à un concours d'entrée dans la fonction publique, dans un IEP, dans une école de commerce ou à un examen qui comprend une épreuve de culture générale à l'écrit (dissertation ou commentaire) ou à l'oral (exposé, commentaire, conversation avec le...
Vous êtes nouveau dans l'entreprise ? Quel que soit votre domaine d'activité, que vous ayez déjà de l'expérience ou que vous débutiez votre vie professionnelle, bénéficiez avec ce guide des conseils d'un coach pour optimiser votre intégration. À l'aide d'exemples...
Écrit par une spécialiste de la préparation des étudiants français aux concours du TOEIC, TOEFL et GMAT, cet ouvrage donne toutes les clés pour faire ses études aux États-Unis. Découpé en 8 chapitres, très concrets et très pragmatiques, cet ouvrage vous permettra...
Profitez de la chair en faisant bonne chère ! Moutarde au ginseng, cuisses de grenouilles, huîtres ou chocolat... Parce que les aphrodisiaques donnent subtilement aux plats une touche coquine pour éveiller tous nos sens, voici 140 recettes concoctées (et...
Ce guide vous invite à prendre du recul. Il vous propose d'explorer la face cachée de la négociation, c'est-à-dire sa dimension relationnelle.
Ce livre fait le point sur toutes les techniques efficaces de prises de notes et propose une nouvelle méthode d'écriture rapide et de notation synthétique.
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