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« Il existe encore, dans les Vosges, des adorateurs du soleil.Plusieurs fois, aux sommets du Ballon de Guebwiller, du Ballon d’Alsace, j’ai trouvé – le 24 juin, au solstice d’été – des montagnards arrivés de très bonne heure (il y en avait même qui passaient la nuit)...
« Tout l’Univers est une grande Magie, et le règne végétal en entier est animé d’une vertu magique ; aussi un titre tel que celui de ce petit livre comporterait-il, pris à la lettre, l’exposé complet de la Botanologie. Notre ambition n’est pas si haute et pour...
« Les grands vignobles de la Gironde sont une des gloires de la France, une des sources les plus fécondes de sa prospérité commerciale et agricole ; ils lui assurent une sorte de royauté que personne ne lui conteste, et forment autour de son front une auréole qu’on ne...
Vous avez sûrement déjà entendu parler du coaching, et pas uniquement au niveau professionnel : il existe le coaching de vie, parental, en cas de burnout ou pour l’orientation... Ainsi, un véritable besoin de découvrir son...
Si les fascias font l’objet d’un engouement de la part du monde médical, paramédical, éducatif et sportif, ce n’est pas un hasard : ils s’avèrent être des alliés cachés de notre organisme. Les...
Saviez-vous que vos petits maux du quotidien (allergie, coup de pompe, grippe, jambes lourdes, ballonnements, arthrose, eczéma...) pouvaient être soulagés par les huiles essentielles ? Elles possèdent des propriétés...
Comment fonctionne le système immunitaire des enfants ? Quels sont ses besoins ? Et comment peut-il se fortifier ? C’est en observant les besoins de ce système que la naturopathie se propose d’agir durablement : prévenir plutôt que...
« Mon intention, en mettant la main à la plume, n’a pas été, comme on le verra bien, de faire un traité de l’art culinaire ; je n’ai voulu que payer la dette que chaque individu est moralement obligé d’acquitter envers la société selon sa capacité et sa position : je...
« Purée d’oseille. — Ayez trois livres d’oseille, enlevez les côtes dures, lavez bien, égouttez ; mettez en ébullition dix litres d’eau dans un chaudron, salez, plongez-y l’oseille, laissez faire deux ou trois bouillons, égouttez sur le tamis de crin seulement quelques...
« On a dit du Tableau de Paris de Mercier, que ce livre, pensé dans la rue, avait été écrit sur la borne. Cette critique, à notre avis, est un véritable éloge, et nous nous trouverions heureux, pour notre part, que l’on reconnût en nous lisant, que notre traité, médité...
« En publiant ce nouveau traité des socles, des grosses pièces, des entrées froides et de l’entremets de sucre, j’ai pensé qu’il était nécessaire, tant pour les hommes du métier que pour moi-même, de diviser mon grand traité sur la cuisine moderne en cinq ouvrages...
La culture japonaise repose sur le concept du « juste milieu » qui incite à se tenir éloigné des extrêmes et à privilégier la recherche de l’équilibre. Pour l'atteindre, suivez Nicolas Chauvat et...
Décédé en 2009 à la veille de son 80e anniversaire, l’écuyer Jean-Claude Racinet, qui a passé sa vie à défendre et illustrer la belle équitation de tradition française (qu’il était finalement parti enseigner aux Etats-Unis), a laissé une œuvre écrite foisonnante:...
« Je suis littéralement prisonnier de mon corps. » Comme près de 7000 personnes en France, David Ledun, 49 ans, lutte contre la maladie de Charcot depuis quatre ans. Une maladie orpheline, sans traitement, qui atteint progressivement les neurones, entraîne une...
« “Rois, ministres, officiers, gens du peuple, à bas de vos chevaux.” À Pékin, dans l’enceinte du Palais d’Hiver, face à la montagne de charbon aux cinq pics et cinq pagodons, sur une stèle millénaire, en cinq langages : mongol, mandchou, chinois, turc et tibétain,...
« La Divinité ne s’est servie que d’un seul caractère pour donner à chacune des créatures son signe, sa figure et sa forme, de manière qu’elles apparaissent comme autant de miracles du Mystère céleste ou terrestre. Ce caractère est la croix universelle qui s’étend à...
« Au petit jour naissant, nous aperçûmes le Japon.Juste à l’heure prévue, il apparut, encore lointain, en un point précis de cette mer qui, pendant tant de jours, avait été l’étendue vide.Ce ne fut d’abord qu’une série de petits sommets roses (l’archipel avancé des...
• Je me relie à une intention de bienveillance.• J’exprime mes besoins, mes rêves, mes valeurs, mes aspirations.• J’envisage les besoins de chacun comme équivalents, sans placer ceux des autres avant les miens.• Je me...
• Je profite de chaque instant en étant concentré(e) sur ce que je fais.• Je prends conscience de mon corps en mouvement et de mes cinq sens.• Je mobilise mes pensées pour qu’elles soient positives et agréables, je pilote...
« Au XVIe siècle, l’astrologie n’était nullement une charlatanerie : elle était une science à laquelle presque tout le monde et les esprits les plus éminents croyaient dur comme fer. Certes, il était des gens pour refuser leur foi aux prédictions des astrologues ; mais...
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