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« Si manger est une nécessité, savoir manger est un art où la connaissance des aliments compte tout autant que leur dégustation. En ce sens l’honorable Grimod de La Reynière (1758-1837) est l’un des plus grands artistes de la bonne chère, l’un de ceux qui, avant...
"SAVOIR : vivre en famille, vivre en milieu scolaire, choisir sa voie professionnelle, se marier, concevoir, vivre avec un enfant, vivre au travail, penser, planter les choux, dire non, perdre, manger, recevoir, terminer un livre. Enfin un manuel de savoir-vivre qui...
L’obésité des enfants, que le corps médical appelle l’obésité pédiatrique, est un problème de santé publique qui a atteint des proportions épidémiques mondiales, mais qui est encore sous-diagnostiqué, sous-prévenu et insuffisamment traité.L’obésité pédiatrique a plus...
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