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Cuisiner indien Découvrez le meilleur de la cuisine indienne à travers ses recettes traditionnelles et contemporaines. Simple et rapide pour le quotidien ou plus élaborée pour les repas à partager, cette cuisine ancestrale aux mille saveurs n’aura plus aucun secret...
Entrecôte sauce béarnaise, pavé de saumon, chou-fleur tandoori, foie gras, poires aux épices et sirop, crème anglaise…Réalisez des recettes salées et sucrées à la cuisson parfaite. 65 recettes pour explorer tout le potentiel de son cuiseur sous vide !
Une fois les bons ingrédients trouvés, on s'aperçoit que c'est une cuisine assez simple. Retrouvez les meilleures recettes de cette tradition culinaire : chips de racine de lotus, aubergines marinées au soja, recettes à base de kimchi ou encore poulet rôti à la...
Petites brioches farcies cuites à la vapeur, les baos viennent rejoindre les célèbres dim sum dans la famille des petites bouchées chinoises dont on raffole de plus en plus. Retrouvez dans ce livre tous les secrets pour réussir baos et dim sum dans les règles de l’art...
Vous souhaitez révolutionner vos fêtes de fin d’année avec des recettes 100% veggies qui changent ?Cet ouvrage vous propose des recettes savoureuses, originales et travaillées comme un chef de restaurant.À L’APÉRO : Du caviar vegan, des rillettes de seitan, du tarama...
Petits biscuits, nougats, truffes, symbole cake sapin, bûches revisitées, desserts glacés, brioches... 50 délicieuses recettes de Noël pour enchanter vos repas de fêtes et illuminer vos goûters !
Poulet rôti, gigot d’agneau, rôti de porc aux pommes, filets de cabillaud sauce à l’orange, courgettes farcies, pain au chorizo, gâteau au chocolat… concoctez dans votre four les grands classiques de la cuisine familiale comme des recettes plus originales en profitant...
Nous sommes tous des chefs-d’œuvre vibratoires.Cet ouvrage est une porte. Il est aussi un miroir. Il nous invite à révéler notre propre mélodie intérieure, essentielle à la grande symphonie de l’Univers....
Pour enfin vous épanouir pleinement dans votre travail ! Ce livre a pour ambition d'accompagner toutes celles et ceux qui souhaitent faire le point sur leur carrière professionnelle et sur leur vie en général, celles et ceux que la routine professionnelle insupporte, et...
Pas le temps de se faire livrer ? Alors mettez-vous en cuisine ! La collection « En 30 minutes » propose les 30 recettes de cuisine du monde les plus plébiscitées sur les réseaux à préparer plus vite qu’une livraison ! Compliquée la cuisine du monde ? Les 30...
Houmous, taboulé libanais, falafels, baklavas, dolmas aux feuilles de vigne… vos 30 recettes libanaises préférées cuisinées en un rien de temps !
Apprenez à faire de délicieuses brioches végétales grâce à ce livre très complet. Retrouvez la version vegan de vos brioches préférées à travers 30 recettes pleines d’astuces, riches en photographies et en pas à pas, avec les ingrédients simples de vos placards. Que...
-75 recettes à réaliser avec un maximum de 6 ingrédients. -8 recettes de base déclinées en 4 versions originales, pour comprendre comment varier simplement ses préparations. -Des doubles pages focus pour apprendre les bases de la thématique. Les recettes de base pour...
-75 recettes à réaliser avec un maximum de 6 ingrédients. -8 recettes de base déclinées en 4 versions originales, pour comprendre comment varier simplement ses préparations. -Des doubles pages focus pour apprendre les bases de la thématique. Pizza margherita, spaghetti...
Découvrez dans ce livre plus de 50 recettes de cookies, aussi délicieuses que faciles à préparer : aux pépites de chocolat, au caramel, au thé matcha, aux cranberries, au sésame… le cookie se décline selon les goûts et les envies mais toujours avec un maximum de...
Il peut être baguette, burger, bagel, panini, pita, onigiri, voire même pizza pliée ou wrap, dégusté chaud ou froid, le sandwich se réinvente : il y en a pour tous les goûts ! Trouver le bon équilibre, le préparer healthy ou ultra-gourmand, découvrez 50 recettes de...
Qu’on le redoute ou qu’on s’en réjouisse, le passage à la retraite professionnelle est connu pour être l’un des plus grands changements dans l’existence humaine. Cette période de transition ne laisse personne...
Le télétravail fait aujourd’hui partie de notre quotidien, et si les outils numériques le rendent confortable, il continue de poser de vrais défis aux équipes et aux managers. Car la coopération à distance est un art complexe, qui relève du teamspirit, du relationnel...
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