18 livres(s)
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Mieux vaut un bon crémant


Pierre Guigui


Mieux vaut un bon crémant est le premier ouvrage consacré exclusivement à ces merveilleux vins à bulles. Le niveau qualitatif de ces vins dont le procédé d’élaboration est le même que le champagne n’a de cesse d’attirer de nouveaux amateurs. On peut parler aujourd’hui...

Parution : 2024-11-14
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : BBD Editions
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Qu'est-ce qu'un bon caviste ?


Valentin Méry


L’ouvrage, rédigé sous la houlette de Valentin Méry, a souhaité mettre en lumière le métier de caviste, dans toute sa splendeur et sous toutes ses facettes.Avec le fromager, le boucher ou même le cordonnier, le caviste est un commerçant traditionnel et essentiel dans la...

Parution : 2024-06-13
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : BBD Editions
Collection : Ni bu ni connu
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Promenades dans le Paris de la vigne et du vin


André Deyrieux


Des moulins de Montmartre à ceux de Sannois, de la vigne de Racine à celle des pompiers de la rue Blanche, de la bricole à la Tour d’Argent, de Marcel Proust à Nicolas Boileau, des guinguettes aux bars à vins, de Balzac à Doisneau… Avec cet ouvrage, André Deyrieux est...

Parution : 2023-11-23
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : BBD Editions
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Mieux comprendre le (vin) bio


Deville Claire , Willy Kiezer , Jaja Mademoiselle , Hélène Savoye


Un livre pour tout comprendre ou presque sur le (vin) bio.

Parution : 2022-05-27
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : BBD Editions
Collection : Ni bu ni connu
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Bordeaux, une histoire de cépages


Jean-Baptiste Duquesne


En creusant l’histoire du vignoble bordelais et en déterrant de vieux cadastres, Jean-Baptiste Duquesne a recensé plus de 50 cépages oubliés, peu à peu abandonnés pour des raisons liées parfois aux maladies importées par les cépages américains (phylloxéra, oïdium, black...

Parution : 2021-12-14
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : BBD Editions
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Le guide des vins zéro pesticides


Evelyne Malnic


Pour cette première édition nous avons retenu 271 vins de 132 domaines, tous certifiés en agriculture biologique ou biodynamie. Première mondiale : les données nutritionnelles : sulfites, sucres,alcool, calories, etc.. sont communiqués pour tous les vins.

Parution : 2019-04-27
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : BBD Editions
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Cuisiner vite et bon


Jacques Fricker


Voici plus de 300 recettes gourmandes et des menus à cuisiner vite et bons. La nouvelle cuisine minceur est adaptée à chacune et à chacun pour toutes les occasions : des plats rapides et délicieux pour étonner vos amis, des pâtes ou un gratin facile pour un dîner en...

Parution : 2011-01-20
Format(s) : ePub, PDF sans DRM
Éditeur : Odile Jacob
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Bien cuisiner les saveurs du monde


Anne Deville , Jacques Fricker


La gourmandise n’a pas de frontières. Jacques Fricker et Anne Deville nous font voyager au travers des cuisines du monde. Ces recettes, avec tout l’attrait et la saveur de leurs origines, répondront à vos objectifs de minceur et de santé. Adaptées et légères, elles font...

Parution : 2009-09-24
Format(s) : ePub, PDF sans DRM
Éditeur : Odile Jacob
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Petits plats raffinés en 20 minutes chrono


Dominique Laty


130 recettes savoureuses et raffinées à préparer en 20 minutes chrono !Dominique Laty, spécialiste de la forme, vous offre ses meilleures recettes : des petits plats raffinés, pour se faire plaisir et faire plaisir, à déguster à deux ou entre amis, sans passer trop de...

Parution : 2007-09-20
Format(s) : ePub, PDF sans DRM
Éditeur : Odile Jacob
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Zété Kréyòl


Odile Armande-Lapierre , Annie Robinson


Ce manuel destiné aux élèves du cycle III, se veut être un support aux activités d'expression créole menées dans le cadre de l'apprentissage d’une langue régionale. Conformément aux instructions relatives à l'enseignement des langues régionales présentées dans les...

Parution : 2004-02-01
Format(s) : PDF
Éditeur : Ibis Rouge Editions
Collection : Zété Kréyòl
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Le Régime des pâtes


Dominique Laty , Jean-Bernard Mallet


On peut maigrir avec des pâtes. Il faut manger des pâtes : - Pour être en forme. - Pour garder la santé. - Pour avoir le moral. - Pour l'atout beauté en plus. Associées aux légumes et aux protéines, elles nous fournissent un plat complet simple, rapide et savoureux....

Parution : 2002-05-01
Format(s) : ePub, PDF sans DRM
Éditeur : Odile Jacob
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Guide de la veillée mortuaire


Diana Ramassamy


Ki Amérindien, ki Afriken, ki Zendien, ki Blan, chak sé mak-moun la ki an péyi-Gwadloup la té ni on konpòtasion diféran douvan lanmò. Sé éritaj-lasa ki fè si sosiété kréyol la rivé met si pié stratréji a'y ki ta'y pou babouké lapè a lanmò. Gid-lasa ka dékatiyé...

Parution : 2002-02-12
Format(s) : PDF
Éditeur : Ibis Rouge Editions
Collection : Guide Capes créole
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Philosophie de la guérison dans l'epérience pentecôtiste : défis d'une religion thérapeutique


Max Bélaise


La médecine subirait-elle de nos jours l'offensive de la religion ? A cette question, l'observateur scientifique ne peut échapper. En effet, la prolifération des communautés thérapeutiques demeure un phénomène marquant de notre modernité ; ce qui peut surprendre vu les...

Parution : 2002-02-12
Format(s) : PDF
Éditeur : Ibis Rouge Editions
Collection : Guide Capes créole
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La graphie créole


Jean Bernabé


Ni an patjé tan moun ka matjé lang kréyol la okontrè di sa anlo adan nou pé kwè. Déjà pou yonn, adan liv rakontaj listwè, kontel ta Pè Labat oben Pè Pelleprat, kivédi nan 17è siek, nou za ka jwenn yonn-dé ti mòso fraz ki an kréyol. Titak pli ta, nan 19è siek, lè lavant...

Parution : 2001-10-11
Format(s) : PDF
Éditeur : Ibis Rouge Editions
Collection : Guide Capes
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Pa ban gaz ! Ne me cherche pas !


Marie-Rose Lafleur


Marie-Rose Lafleur sociolinguiste, nous propose un catalogue de vannes et d'insultes créoles réalisé à pâtir d'une enquête menée dans des lycées antillais. De ce relevé elle a pu constater que ces vannes ou insultes qui se construisent à partir de comparaisons avaient...

Parution : 2001-09-18
Format(s) : PDF
Éditeur : Ibis Rouge Editions
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Mieux connaître la Guyane


Collectif , Sonia Francius


L'enseignement des langues et cultures régionales est effectif en Guyane depuis septembre 1996. Après 10 ans d'expérimentation, l'élaboration d'un programme s'imposait. Cet ouvrage de référence permettra à tous les maîtres de dispenser un enseignement cohérent, adapté...

Parution : 2000-03-20
Format(s) : PDF
Éditeur : Ibis Rouge Editions
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Kréòl


Roseline Jadfard


Un petit manuel court, pratique, ludique que l'on peut emmener avec soi et qui permet de maîtriser quelques phrases simples, et les principaux mécanismes de la langue. Sorte de méthode accélérée d'apprentissage du créole guyanais pour tous les curieux, les amoureux, les...

Parution : 1997-09-01
Format(s) : PDF
Éditeur : Ibis Rouge Editions
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Sa moun ka di


Sonia Catalan


Cet ouvrage de référence, préfacé par Hector Poullet, est divisé en deux parties, l'une traitant des proverbes créoles, l'autre des expressions créoles. Le tout magnifiquement illustré par les dessins de Michèle Chomereau Lamotte. Il ne fait plus de doute maintenant...

Parution : 1997-01-01
Format(s) : PDF
Éditeur : Ibis Rouge Editions
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