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Un ouvrage de référence pour tout connaître et comprendre sur le monde des cocktails :Une découverte de l’histoire des cocktailsTous les secrets et les techniques de la mixologie expliqués365 recettes de cocktails...
Colin M. Roach offre dans ce livre une étude approfondie de cette arme magnifique l’examinant dans une perspective historique, iconographique et technologique. Richement illustré, il démêle les principales influences du sabre, remontant le cours de son histoire et...
Partie intégrante de l’enseignement du ninja, le hojojutsu ou art des cordes, consiste à immobiliser de manière sécurisée. Ce savoir est enseigné depuis le XIVe siècle et, comme tous les arts martiaux, il est à fois précis, élégant et emprunt d’éthique samouraï....
À la lecture de cet ouvrage, le monde du vin vous est totalement expliqué et démystifié. Mois après mois, il aborde les grands thèmes de la culture de la vigne, les principaux cépages du monde, les vinifications, le...
La Côte d’Azur est une région qui a joué un rôle fondamental dans le développement des arts martiaux en France et qui regroupe un nombre considérable d’experts. En plus de retranscrire la parole des plus hauts gradés français, cet ouvrage s’attache à mettre en avant les...
Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur le vin. Ce livre illustré de cartes, photos et documents, présente :Les notions de viticulture et de vinificationLe marché du vinLes principaux cépagesLes...
Ce livre présente les résultats d'une enquête sociologique menée en France pendant plusieurs années auprès de jeunes de 15 à 25 ans atteints de cancer. En décrivant leur vie quotidienne dans les services de soins, l'ouvrage rend compte des problématiques médicales,...
Les textes et les nombreuses images de cet ouvrage font le point sur le vin mondialement connu qu’est le champagne, et aborde de manière scientifique :L’élaboration du champagne,La formation des bulles et leurs mouvements,Les mécanismes...
Soutenu par Imi LICHTENFELD, fondateur du KRAV MAGA, ce livre est le manuel le plus complet sur cette méthode d’auto-défense et de combat dont la popularité ne cesse de grandir. Système de combat et de défense adopté par les forces armées israéliennes, le KRAV MAGA est...
Une cuisine du partage rassurante et accessible. " Cuisiner, c'est vivre... et vivre, c'est cuisiner "... Ce motto m'a guidée toute ma vie, et aujourd'hui plus que jamais, il est au cœur de ma démarche de femme et de cuisinière. Ainsi, après vingt-cinq années de grands...
Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l’alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a...
Les textes de sensei Roland Habersetzer, qui sont parus dans diverses revues depuis le célèbre Budo Magazine des années 1970, sont autant de réflexions touchant à l'essence du martial. Ces lignes constituaient dès leur parution une analyse et un constat lucide : elles...
Celui qui cherche dans cet ouvrage des techniques sur les mouvements d'aïkido sera déçu car ce livre n'aborde que les principes qui sous-tendent cet art martial. Mitsugi Saotome, un des plus grands maîtres japonais de notre époque, nous livre sa vision personnelle de...
Le Modern Tahtib est le résultat de l'actualisation d'un art martial millénaire égyptien. Plus de 5000 ans après ses premières transcriptions, il s'est modernisé pour répondre aux besoins d'un art pacifique. Il se compose de mouvements et de joutes (combats) exécutés à...
La magie est dans l'assiette ! " Je crois que tous ceux qui me connaissent peuvent en témoigner : il est dans ma nature et dans mon éducation de saisir le moindre motif pour organiser une fête. Que l'occasion soit religieuse, qu'il s'agisse d'un anniversaire, d'une...
Quels sont les fondements du chi-kung ? Comment la science actuelle explique ce phénomène ?Quels sont les vrais pouvoirs de cette pratique ? C’est pour apporter une réponse à ces questions – et à bien d’autres – que l’auteur a écrit ce livre. Son objectif : faire...
Une escapade culinaire à Fjällbacka, avec Camilla Läckberg et son ami, le chef Christian Hellberg.
Armand Arnal est le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue. Toutes ses inspirations culinaires, ses créations, ses désirs de cuisine, sont ancrés autour de lui, dans son environnement immédiat, là où il vit en ce moment, ici, en Camargue. Hier c’était à...
3463 vins notés par les 2500 membres du W&B Club. Quels sont les vins à ne pas acheter ? Les bouteilles qui sommeillent dans ma cave sont-elles prêtes à être débouchées ? Quels sont les vignerons dignes de confiance ? Les vins chers sont-ils les meilleurs ? Ce...
Montréal, Sherbrooke, Trois-Rivières, Québec, Chicoutimi, Gaspé... Le Québec accueille chaque année à bras ouverts de nombreux "cousins" Français en quête d'un changement de vie. Mais si notre apparente proximité culturelle avec la "Belle Province" et ses...
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