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« Les grands vignobles de la Gironde sont une des gloires de la France, une des sources les plus fécondes de sa prospérité commerciale et agricole ; ils lui assurent une sorte de royauté que personne ne lui conteste, et forment autour de son front une auréole qu’on ne...
« Mon intention, en mettant la main à la plume, n’a pas été, comme on le verra bien, de faire un traité de l’art culinaire ; je n’ai voulu que payer la dette que chaque individu est moralement obligé d’acquitter envers la société selon sa capacité et sa position : je...
« Purée d’oseille. — Ayez trois livres d’oseille, enlevez les côtes dures, lavez bien, égouttez ; mettez en ébullition dix litres d’eau dans un chaudron, salez, plongez-y l’oseille, laissez faire deux ou trois bouillons, égouttez sur le tamis de crin seulement quelques...
« On a dit du Tableau de Paris de Mercier, que ce livre, pensé dans la rue, avait été écrit sur la borne. Cette critique, à notre avis, est un véritable éloge, et nous nous trouverions heureux, pour notre part, que l’on reconnût en nous lisant, que notre traité, médité...
« En publiant ce nouveau traité des socles, des grosses pièces, des entrées froides et de l’entremets de sucre, j’ai pensé qu’il était nécessaire, tant pour les hommes du métier que pour moi-même, de diviser mon grand traité sur la cuisine moderne en cinq ouvrages...
Comment aimer l'autre quand nous ne nous connaissons pas nous-même ? Nous vivons souvent cachés dans des rôles endossés dès l'enfance qui nous éloignent de la vérité de notre être. C'est ainsi que nous avons appris à...
« En lisant cette dernière œuvre du maître, on retrouvera cet amour de la vie des vivants, ce don de plaire, ce besoin de conter, cette bonne humeur, cette netteté d’esprit, ce parfait bon sens, toutes ces belles qualités qui font le charme de ses livres, mises cette...
BnF collection ebooks - "Au point de vue boxe, il est regrettable que l'amateurisme ne soit pas plus développé en France. Il faut remarquer, en effet que c'est un exercice absolument complet, mettant en jeu l'organisme entier. Malgré ses apparences brutales, elle est...
Plus de deux millions de personnes en France souffrent de migraines souvent sans en comprendre l'origine et parfois sans parvenir à en convaincre leur entourage. Pourtant, ce mal est bien réel. - Quels sont les différents types de migraine ? - Quand et...
Le NUNCHAKU pour tous est un programme d’apprentissage du nunchaku en deux volumes. Avec sa présentation ludique sous forme de bandes dessinées, vous acquerrez rapidement et facilement une méthode agréable, simple à comprendre et économique pour maîtriser le maniement...
L’aïkido est un art japonais qui vise à développer l’harmonie de l’humain avec ses semblables, avec la société, avec la nature. Issu d’un art martial traditionnel, l’aïkido a rejeté toute forme de violence et utilise les échanges de la dynamique du mouvement des...
Le kung-fu est un art martial chinois qui développe l’équilibre, le contrôle du geste et la persévérance. Cette méthode d’apprentissage a été réalisée par le pionnier français des arts martiaux chinois, ancien président de la Fédération française de kung-fu wushu et...
Jésus disait : « Quand vous demandez quelque chose alors considérez que vous l’avez déjà reçu et vous le recevrez. » La bonne nouvelle qu’annonçaitJésus c’est : la loi d’attraction. Et l’être humain se doit d’apprendre à l’utiliser correctement ......
Le KARATÉ pour tous est une collection de petits manuels pour apprendre le karaté. Avec sa présentation ludique sous forme de bandes dessinées, vous acquerrez rapidement et facilement les techniques de karaté de l’école Shôtôkan, le style le plus populaire en France. Ce...
« Cet ouvrage est entièrement autobiographie, tout est inventé. » Une enfant à la curiosité insatiable, insatisfaite des discours qu’on lui tient sans conviction, décide qu’elle trouvera elle-même les réponses aux questions qui l’assaillent en ...
BnF collection ebooks - "Nous sommes à la troisième année de la 112e Olympiade. Deux jeunes garçons de onze à treize ans suivent les rues tortueuses de Pella, en Macédoine, accompagnés de leur précepteur ou «pédagogue» ; celui-ci chargé de manuscrits, d'instruments de...
BnF collection ebooks - "Voici une nouvelle série de tours de « physique amusante » où l'on ne trouvera que des expériences faciles, à la portée de tous, quoique souvent brillantes, et qui pourront être exécutées aussi bien dans un salon que sur le petit théâtre des...
Votre corps n'a jamais rien oublié. Ses raideurs, ses rétractions, ses douleurs révèlent notre histoire. Thérèse Bertherat raconte son expérience personnelle et professionnelle et propose la méthode de l'anti-gymnastique. Non pas...
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