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Voici la réédition, très attendue, d’un ouvrage dont l’unique tirage, réalisé en 1979 – il y a tout juste trente ans –, est épuisé depuis longtemps. Pour les amateurs, « les Maîtres de l’œuvre équestre » constitue une sorte de bible : c’est « la » référence absolue en...
L’Athénien Xénophon (environ 428 – environ 355 avant Jésus-Christ) est l’auteur d’une œuvre considérable. Outre les Helléniques, qui raconte l’histoire du monde grec dans la première moitié du IVe siècle, ou bien les Mémorables, qui rapportent les enseignements de...
Ouvrage publié en vue de la 4ème participation de Ready Cash au Grand Prix d'Amérique en janvier 2014. À cette occasion et pour la première fois dans l'histoire des courses, ce trotteur d'exception, déjà plusieurs fois vainqueur de cette course mythique, pourrait...
Paul Morand, l’un des écrivains majeurs du xxe siècle a composé en 1966 une Anthologie de la littérature équestre réunissant les plus beaux textes consacrés au cheval et à son utilisation. Traités d’équitation, Précis vétérinaires, Manuels d’hippologie : de Xénophon à...
L’ouvrage de gastronomie qui, il y a une centaine d’années, a révolutionné la cuisine italienne, enrichi par son auteur au fil du temps, imité, piraté… et toujours d’actualité.
Le vin suscite l’enthousiasme, délie les langues et fait chanter les poètes. De l’Antiquité à nos jours, il a inspiré de nombreuses personnalités, connues ou inconnues, anciennes ou actuelles : Homère, Rabelais, Dac, Coluche…Ces 300 citations, recueillies au fil des...
Cet ouvrage rassemble 300 citations sur les sciences, sérieuses, profondes ou drôles, célèbres ou méconnues, émanant aussi bien de grands noms de la science que d’écrivains, de philosophes ou d’humoristes. Einstein, Aristote, Rabelais, Pierre Dac, Desproges, Pascal et...
Un essai sur la prise en compte progressive du handicap dans le sport, les étapes franchies, les défis et objectifs à atteindre.
Plus qu'un genre chorégraphique, le hip-hop est un mouvement culturel et artistique global, dans lequel l'expression corporelle s'inscrit comme un langage particulier, doté de codes et de techniques particuliers.
Comment la pratique du sport peut être conciliée avec la prise en compte de l'environnement. A pied, à vélo ou dans l'eau, sport et nature se conjuguent en harmonie.
Le sport est fortement sexué et ne permet la mixité que très rarement. Peu de sports se pratiquent où filles et garçons partagent le même terrain. Est-il possible de gommer cette frontière ?
Pourquoi les jeunes Africains rêvent-ils de devenir des footballeurs professionnels ? Quels sont les enjeux humains et économiques du football "made in Afrique" ? La Coupe du monde 2010 qui se disputera en Afrique du Sud est l'occasion de mesurer ces enjeux.
Skate, glisse, art du déplacement, les sports alternatifs s'opposent traditionnellement aux sports classiques. Phénomène de société ou nouvel art de vivre ?
Dans la lignée d'Etonnants légumes (Actes Sud, 2001), ce livre propose de redécouvrir le goût des fruits, nature ou cuisinés, à travers près de quatre cents recettes sucrées, salées ou aigres-douces.
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