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Après maintes réflexions, ce livre a été le résultat d’une profonde connaissance des us et coutumes de l’Afrique de l’Ouest en général, mises à la disposition de la diaspora africaine, et en particulier des descendants d’esclaves avides de ...
Quels sont les mets sains, quelles sont les boissons/tisanes efficaces ?Quels sont les aliments que je dois éviter ? Privilégier ? Afin de garder ma glycémie stable, de profiter de la vie, tout en me mettant à l’abri des complications ? Cet ouvrage répond de manière...
La restauration, c'est aussi de nombreux rapports de force entre les différents métiers ! L’ouvrage dépeint de manière générale les coulisses du monde de la restauration. Dans un premier temps, je montre en quoi consiste les métiers de serveur, cuisinier, barman....
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