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Cet ouvrage n'a pas seulement vocation à rétablir l'honneur du bordeaux mais aussi à rappeler la grandeur du vin, loin, très loin des boissons qui pullulent et offensent son nom comme son histoire. Ce livre est né d'une exaspération, celle d'entendre les mêmes litanies,...
Comment tirer le plus d'énergie possible de notre assiette, pour chasser les coups de fatigue et être en forme à tout âge ?Tout simplement en suivant les conseils simples, illustrés et sur mesure de ce manuel, réunis en cinq étapes clés : 1) Savoir choisir les produits...
Après Chez moi Automne-Hiver, voici le deuxième tome consacré aux recettes de printemps et d'été.Après un premier volume consacré aux recettes de l'automne et de l'hiver, Hélène Darroze nous invite ici à célébrer les beaux jours autour de recettes préparées avec ses...
Pour vous accompagner dans la transition agro-écologique, La Vigne renouvelle son Hors-série « Protection du Vignoble », accordant plus de place au biocontrôle et à la protection du vignoble en bio. Dans la nouvelle édition du Hors-série « Protection du Vignoble » de La...
Hélène Darroze en toute simplicitéPour la première fois,Hélène Darroze nous offre ici des recettes conçues, réalisées et photographiées par elle, chez elle, avec ses deux filles. Une intimité que l'on retrouve en filigrane à travers la nappe à carreaux de sa grand-mère,...
Qu’il s’agisse des légumes du potager, des fruits du verger, de volailles, de viandes, de produits de cueillettes ou trouvés sur les marchés locaux… la diversité naturelle qui émerge des recettes d’Annelyse est une incitation à se faire plaisir pour faire plaisir. Le...
Un guide culturel audio pour les curieux, les amateurs d’histoire et les voyageurs.Le parfait kit de découverte d’une région et de sa culture, à écouter depuis votre canapé, dans l’avion ou à...
" J'ai vu des vins disparaître à la présence d'intrus, réapparaitre après leur départ. Allez donc savoir ce qui se passe dans la tête d'un vin qui ressemble à celui qui l'a fait." Jean Carmet L'humilité face au terroir, la capacité d'écoute des vibrations de la terre...
Et si on allait s'en mettre plein le fusil ? s'entortiller le coco ? se caler la chaudière ? se régaler le carter ? se déglacer le confit ?Du trois étoiles au dernier rade de sous-préfecture, de ville en ville, un irrévérencieux vous fait découvrir ses meilleures...
Depuis quelques années, on assiste à un retour en force de la cuisine provençale traditionnelle : colorée, savoureuse, puissante... et digeste ! Car en plus du soleil, qui rayonne à travers ses plats, c'est aussi une cuisine " santé " : ainsi, les bienfaits de l'huile...
Après son best-seller La Cuisine juive à travers le monde , Sylvie Jouffa nous propose de maigrir en mangeant une cuisine réputée, à tort, riche en graisse. Comment allier plaisir et régime ? Avec l?aide de son amie diététicienne, Sylvie Jouffa revisite les recettes...
S'orienter, se soigner, se nourrir et boire, se signaler, connaître l'environnement (climat, faune, flore), gérer son stress, savoir survivre... Quelle que soit votre destination, quel que soit le type de voyage que vous vous préparez à effectuer (une journée de...
Le proverbe le dit: " Nous n'héritons pas de la terre de nos ancêtres, nous l'empruntons à nos descendants. " La culture bio commence dès le stade de la graine. Et, pour produire des légumes et des fruits bio de qualité, il convient de respecter certaines...
Une enquête saisissante. On les appelle phénomènes aérospatiaux non identifiés, soucoupes volantes, ufos ou plus simplement ovnis... Que savons-nous de ces singulières apparitions lumineuses, de ces étranges vaisseaux qui traversent notre espace aérien ? Hallucinations...
Le 1er septembre 2006, un médecin annonce à Christiane Singer qu’il ne lui reste que six mois - au plus – à vivre.Le 1er mars 2007, elle clôt ces « Derniers fragments », ultime étape du voyage que fut sa vie, et dont elle avait voulu, par son œuvre,...
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