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Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur les spiritueux !Ce livre illustré de cartes, photos et documents, présente :La dégustationLes matières premièresL’élaborationLes grandes famillesLa mixologie
Passionnés de vin, ce livre est pour vous !Vous allez apprendre les clés pour le déguster, le décrire, le choisir, le comprendre, et bien le (re)connaître.Du grain de raisin à votre verre, puis du vin à votre palais, cet...
Retrouvez Yoni Saada et ses 90 recettes du kiff, dans un livre toujours teinté d'inspirations méditerranéennes, avec des plats issus de la culture populaire où se mêlent saveurs d'ailleurs et envies d'ici. La cuisine méditerranéenne est rassembleuse, synonyme de partage...
Cet ouvrage permet de nourrir sa culture générale de manière ludique tout au long de l’année :Chaque semaine, une nouvelle thématique sur des sujets variés (littérature, histoire, sciences, arts…)Des jeux de...
Un ouvrage de référence pour tout connaître et comprendre sur le monde des cocktails :Une découverte de l’histoire des cocktailsTous les secrets et les techniques de la mixologie expliqués365 recettes de cocktails...
À la lecture de cet ouvrage, le monde du vin vous est totalement expliqué et démystifié. Mois après mois, il aborde les grands thèmes de la culture de la vigne, les principaux cépages du monde, les vinifications, le...
Un ouvrage de référence pour tout connaître et tout comprendre sur le vin. Ce livre illustré de cartes, photos et documents, présente :Les notions de viticulture et de vinificationLe marché du vinLes principaux cépagesLes...
Les textes et les nombreuses images de cet ouvrage font le point sur le vin mondialement connu qu’est le champagne, et aborde de manière scientifique :L’élaboration du champagne,La formation des bulles et leurs mouvements,Les mécanismes...
Un magazine pour se tenir informé dans le domaine de l'architectureCe quatrième numéro de la revue CLARA Recherche/Architecture s’ouvre à l’international. Des contributions en français et en anglais y questionnent la pertinence d’interventions architecturales et...
All the skiing downhills of the Aiguilles Rouges and Mont Blanc mountains are gathered in this unique book, written by one of the most talented skiers of his generation.Located at the very heart of the highest mountains of Europe, the majestic Mont Blanc massif stands...
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