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Un grand cours de cuisine autour de la viande. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Habiller un carré d’agneau ; Préparer un magret de canard ; Ficeler un rôti de porc ; Brider une volaille ; Préparer un dos de chevreuil… Découvrez...
Thierry Marx déclame l’urgence de penser l’alimentation différemment, de se nourrir et faire ses courses autrement. Mieux manger ne signifie pas dépenser plus : ce qui est bon ne doit pas être forcément plus cher, ce qui n’est pas cher ne doit pas forcément être mauvais...
Normalienne et agrégée d’anglais, Myriam Ackermann Sommer est devenue à 26 ans la première femme rabbin orthodoxe en France. Philosophe des religions, Michaël de Saint Cheron a fait son retour au judaïsme voici quarante ans, guidé dans son parcours par Emmanuel Levinas...
Éric Lamaze, c’est une enfance compliquée, écourtée, un gamin qui grandit comme une herbe folle à Montréal. Il a deux cartes maîtresses dans son jeu : un esprit agile et un talent inouï pour l’équitation. Ainsi, dès la préadolescence, Lamaze gagne tous les concours...
Le chemin que nous découvrons est divisé en plusieurs étapes, chacun l'escalade suivant son engagement, ses possibilités. La prière ne s'apprend pas, elle se vit simplement.
La géomancie, cet art divinatoire millénaire, est une forme de voyance rendue complexe et difficile d'accès par l'usage. Souvent réservée aux érudits, elle a perdu au fil du temps sa simplicité.Ce livre, véritable manuel pratique et pédagogique de consultation, est...
Un livre de référence, accessible aux néophytes comme aux passionnés de runes et de symbolisme. Ancien alphabet magique et sacré des peuples germano-scandinaves, il est fait mention des Runes dès l'âge du bronze (-3000 avant JC). Issues du vieux paganisme, ces glyphes...
À treize ans, Alixe apprend qu’elle est diabétique. Son corps refuse de produire la précieuse insuline nécessaire à la gestion du sucre dans le sang. Entre colère et sentiment d’injustice, Alixe apprivoise sa maladie et prend un jour son destin en main. Son pari fou :...
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