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Mieux vaut un bon crémant est le premier ouvrage consacré exclusivement à ces merveilleux vins à bulles. Le niveau qualitatif de ces vins dont le procédé d’élaboration est le même que le champagne n’a de cesse d’attirer de nouveaux amateurs. On peut parler aujourd’hui...
L’ouvrage, rédigé sous la houlette de Valentin Méry, a souhaité mettre en lumière le métier de caviste, dans toute sa splendeur et sous toutes ses facettes.Avec le fromager, le boucher ou même le cordonnier, le caviste est un commerçant traditionnel et essentiel dans la...
Des moulins de Montmartre à ceux de Sannois, de la vigne de Racine à celle des pompiers de la rue Blanche, de la bricole à la Tour d’Argent, de Marcel Proust à Nicolas Boileau, des guinguettes aux bars à vins, de Balzac à Doisneau… Avec cet ouvrage, André Deyrieux est...
Un livre pour tout comprendre ou presque sur le (vin) bio.
En creusant l’histoire du vignoble bordelais et en déterrant de vieux cadastres, Jean-Baptiste Duquesne a recensé plus de 50 cépages oubliés, peu à peu abandonnés pour des raisons liées parfois aux maladies importées par les cépages américains (phylloxéra, oïdium, black...
En Amérique du Sud, les Andes ont toujours été un berceau pour les cultures vivrières. Cette zone géographique a vu naître la pomme de terre, l’arachide et la tomate. Des cultures moins connues, comme le quinoa, la canihua, la kiwicha, la maca, ont été domestiquées par...
Pour cette première édition nous avons retenu 271 vins de 132 domaines, tous certifiés en agriculture biologique ou biodynamie. Première mondiale : les données nutritionnelles : sulfites, sucres,alcool, calories, etc.. sont communiqués pour tous les vins.
Aussi loin qu’on puisse remonter dans l’histoire des huiles essentielles, on constate que celles-ci ont été depuis toujours utilisées lors de cérémonies religieuses, mais aussi pour assainir des atmosphères insalubres. De nos jours, la diffusion des huiles...
Aujourd’hui, les huiles essentielles sont d’un usage quotidien. Pour la recherche de la beauté ou de la santé, pour un bien-être général, elles nous accompagnent nuit et jour – mais les connaît-on suffisamment pour les utiliser à bon escient ?Au-delà de la mode et du...
Il y a des centaines de façons de dire – ou redire – son amour à l’être aimé : des petits mots, une escapade romantique, des philtres d’amour, des extraits de poèmes, de paroles de chansons… Toutes les plus belles déclarations sont réunies dans ce ...
Attendre et accueillir son bébé en chantant, quelle belle idée ! Le chant prénatal offre cette opportunité aux femmes enceintes et aux futurs papas ! Si le temps particulier de la grossesse donne l'occasion de découvrir ou d'affiner sa voix chantée, c'est aussi le...
À l'évidence, le stress est devenu la plus grande « épidémie » que le monde occidental ait connue ! Avec des effets parfois dramatiques sur les personnes stressées ou leur entourage. Après un exposé théorique clair et précis sur le stress et ses conséquences sur notre...
L’agaragar, le son d’avoine et le stévia sont de vrais miracles de la nature aux multiples bienfaits pour la santé. Des additifs très complémentaires, parfaits pour surveiller sa ligne ou au cours d’un régime. En effet, l’AGARAGAR ne contient ...
La lune est le meilleur ami du jardinier. Notre astre exerce une influence importante sur la réussite du jardin, que ce soit au moment de planter, soigner ou récolter. Avec l’édition 2012 de Jardiner avec la Lune 365 jours par an , vous avez tous ...
Vous avez parfois du mal à vous rappeler des noms, certaines dates, ou de l’endroit où vous avez posé vos clefs ? Alors, ce guide est fait pour vous ! L’auteur, docteur en psychologie, explique comment fonctionne notre mémoire et livre les secrets ...
Faire un ados, une côtière, construire un coffre et un châssis, monter une serre en kit et l'équiper. Le chauffage, l'éclairage, l'arrosage. Tous les moyens de hâter, prolonger, protéger vos cultures, vous sont présentés ici. Du simple abri de plein air, à la serre la...
Comment semer, bouturer, greffer. Comment associer les arbres entre eux, et les intégrer au paysage. Comment constituer une haie et l'entretenir. Dans un jardin paysager, c'est autour de l'arbre que s'organise le décor. Il faut prévoir ce que deviendra, au fil des...
Vous avez l’impression d’être débordé ? De ne plus faire face ? D’être angoissé en permanence ? Le stress vous ronge, lentement mais sûrement. Ce guide est fait pour vous. L’auteur, coach et consultante, explique comment retrouver votre sérénité. ...
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