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• 25 recettes de crèmes glacées, frozen yogurt, smoothie pops et bûches glacées... • En bonus : fabriquer ses propres cornets, ses sauces et sa déco maison pour sublimer les desserts glacés. • Ingrédients de base faciles à trouver : amandes et noix de cajou pour les...
• Une trentaine de recettes : des jus (avec une centrifugeuse ou un extracteur) et des smoothies (avec un blender) tous verts et gourmands, pour débutants ou confirmés. • L'intérêt du livre tient dans la somme des conseils prodigués (préparation des ingrédients, bonnes...
1) les ingrédients de substitution - aux produits laitiers (laits et crèmes végétaux) - aux oeufs (fécules, agar-agar, tofu soyeux...) 2) les bases indispensables, sous forme de pas à pas illustrés : crème pâtissière, chantilly végétale, pâte sablée.... 3) une...
Vous connaissiez le blender... voici le superblender. Sans cape mais avec de vrais superpouvoirs il permet non seulement de pre parer d'onctueux smoothies et des veloute s cuits ou crus, mais il peut broyer des ce re ales tre s dures, des amandes entie res, des ba tons...
Au sommaire : • Histoire de ce légume oublié, interview d'un agriculteur français, conseils pour faire pousser son propre kale, • Bienfaits nutritionnels, • 25 recettes simples pour l'utiliser au quotidien : salades, jus et smoothies, pestos, soupes, sandwichs, sans...
25 recettes réparties en 4 chapitres : • Savoir-faire de base : fabriquer sa farine fraîche, faire germer ou torréfier (kasha) le sarrasin, préparer des cracottes façon pain des fleurs... • Le sarrasin tout cru : les propriété mucilage du sarrasin permettent la...
• L'auteure, spe cialiste de la cuisine vegan, propose de fabriquer a la maison des fromages fermente s (grace au re jujelac- ble germe fermente ), des fromages fondants a tartiner (a base de noix de cajou, de se same ou de tofu ou des fromages corse s (a base de...
Pour que la burger party soit parfaite : • Les pains maison On apprend à faire de délicieux petits pains pleins de graines-santé pour des veggie burger entièrement home made. • Les steaks végétaux On apprend à faire des «steaks» très protéinés à base de haricots...
25 recettes, salées ou sucrées, pour faire le tour des utilisations du matcha. Trois chapitres : • Matcha à la japonaise - Sushis - Cheesecake marbré - Glace... • Matcha à l'occidentale - Mousse chocolat blanc matcha framboise, - Tartinade - Tiramisu... • Matcha green...
De la farine blanche, des oeufs, du lait... Vous avez réuni tous les ingrédients pour votre soirée crêpes ? Très bien. Remettez-les au placard et sortez maintenant votre arsenal bio-alternatif : farines complètes et/ou sans gluten, purées d'oléagineux, laits végétaux,...
L'agar-agar est une petite poudre blanche fabriquée à partir d'algues japonaises. L'agar-agar remplace avantageusement la gélatine : elle gonfle au contact de l'eau et permet de faire «prendre» les flans, terrines ou mousses. C'est un ingrédient minceur très prisé au...
Les pilotes de l’air font un boulot qui n’a rien de banal. Mais nos enfants connaissent-ils vraiment toutes les facettes de ce métier passionnant?Les petits et grands lecteurs seront ravis de découvrir qu’on peut voler de bien des façons et... pour bien des raisons!...
Rien ne va plus et vous avez décidé de vous séparer ? Tout un monde s’écroule, mais au-delà de la question « Comment va-t-on l’annoncer aux enfants » qui taraude les parents en séparation, vous souhaitez choisir vos batailles, réfléchir à une nouvelle organisation,...
« Encore un livre sur le HPI ! » Oui, mais celui-ci risque de changer votre perception. Bien des parents se sentent démunis quand le test de QI de leur enfant révèle un haut potentiel. Sans compter la multitude d’informations alarmantes qu’ils trouvent sur le sujet dans...
La période de l’adolescence est très souvent vécue par les parents comme un moment de tensions familiales. Pour l’adolescent, c’est le temps où surviennent de nombreux questionnements identitaires. Faire face à cette période est déjà un challenge pour tous, qui ne fait...
L’adolescence est souvent redoutée par les parents : conflits, oppositions, attentes parentales, scolarité, etc. C’est pourtant une période formidable et une étape-clé de l’évolution de nos jeunes. Le défi des parents ? Réussir à guider leur ado pour le voir évoluer...
Mon ado est harcelé à l’école, comment puis-je l’aider à sortir de cette situation ?Mon enfant est quotidiennement témoin de harcèlement sur les réseaux sociaux, comment aborder le sujet avec lui ? Je viens d’apprendre que mon enfant harcèle certains de ses camarades,...
Comment la Communication NonViolente peut-elle être utilisée en famille ? Que peut-elle apporter aux relations entre parents et enfants ? Cette promesse d’éducation « sans punition ni récompense » est-elle réellement tenable ? Lorsqu’on refuse autant...
Être parent, c’est beaucoup de bonheur… mais pas seulement : c’est aussi gérer des crises et des conflits, faire face à une organisation quotidienne complexe, être disponible 24 h/24. Cette logistique provoque souvent des tensions au sein du couple et conduit parfois à...
Apprenez, grâce à cet ouvrage, à être un parent plus apaisé au quotidien !Vous rêvez d’être un parent parfait ? Ce parent qui ne perd jamais patience, garde son calme en toutes circonstances, et fait preuve d’une énergie à toute épreuve ? C’est pourtant impossible : ce...
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